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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<中川店長>からのおすそ分け(6)【合鴨ロース】@「鈴ぎん:福寿」

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<中川店長>からのおすそ分け(...
昨日は第3火曜日で、「鈴ぎん」福寿」のある(新開地タウン)は全店定休日でした。

休み明けということもあり、なにか目新しい肴があるかなと期待したのですが、休み明けだけに普段通りで、いつも通り瓶ビールだけを呑んでおりました。

お客さんより 「合鴨ロース」 (350円)が通り、一人前に満たない端数を、<中川店長>からおすそ分けです。

粗挽きの黒胡椒がピリット効いた合鴨の燻製肉、ほどよい脂身の味わいで、おいしくいただきました。
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インスタント麺(363)@日清【レッドシーフードヌードル】

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インスタント麺(363)@日清...
この【レッドシーフードヌードル】(184円:ファミリーマート)は、2013年以降夏の限定商品として発売されているようですが、いままで気が付きませんでした。
今年は、8月3日(月)から全国発売されています。

粉末スープは若干「赤味」がありましたが、熱湯を注ぎ入れて3分間待ち、麺を混ぜますと、スープの色合いは「赤味」が薄れ、辛さを刺激するような色合いではありませんでした。

具材としては<イカ・キャベツ・味付卵・カニ風味かまぼこ・ネギ>で、ポーク・チキン味を基本とし、魚介のうまみを効かせたシーフードスープに唐辛子の辛みが混じり、食欲をそそるコクのスープの味は、なかなかおいしかったです。

夏限定品ならば、もう少し辛さがほしいところですが、スープのコクとの釣り合いが難しいのかもしれません。
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<えっちゃん>からのおすそ分け(54)【わさびの種】@ハッピーカンパニー

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<えっちゃん>からのおすそ分け...
今宵は「串カツ」の(イカ)を肴にキリンビールを呑んでいましたが、「ファルコンさん、これ食べてみて」と<えっちゃん>が、激辛【わさびの種】でした。

「涙が出てとまらなんだ」という<えっちゃん>の前置きを聞きながら、数個つまんで食べてみましたが、ごく普通の味で、特段辛さを感じるほどではありません。

容器を見せていただき、製造メーカーを確かめましたら、山梨県山梨市にある<ハッピーカンパニー>という会社です。
この製品の原産国は日本ではなく「タイ」で、使われている原材料の「もち米」も「タイ米」が使用されています。

わさびや唐辛子系は第好きですので欲張りをして、お替りをいただいてしまいました。
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神戸ご当地(310)【攻殻機動隊プティーゴーフル】@神戸凮月堂

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神戸ご当地(310)【攻殻機動...
神戸市は、兵庫県出身の<士郎正宗>の原作アニメ『攻殻機動隊 ARISE ALTERNATIVE ARCHITECTURE』を用いて、公民連携による 宣伝活動 を進めています。

本日、神戸市と「攻殻機動隊 新劇場版」の連携商品として【攻殻機動隊プティーゴーフル】が発売されました。

神戸の伝統的な銘菓である「ゴーフル」のパッケージに「攻殻機動隊 新劇場版」のイラストを使用、近未来の神戸を想起させる「ニューポートシティ」のイメージ浸透を意図しています。

写真の製品は「プティーゴーフル12枚(3枚入り×4袋)」(600円)で、オリジナルステッカーが1枚入り、2箱入り(1200円)ではステッカーが2枚入っています。
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『アントマン』@<ペイトン・リード>監督

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『アントマン』@<ペイトン・リ...
『アベンジャーズ』シリーズや、それに連なる『アイアンマン』・『キャプテン・アメリカ』など数々のヒーロー映画を成功させているマーベルスタジオが送り出す、体長1.5センチのヒーロー「アントマン」の活躍を描いた『アントマン』が、2015年9月19日より全国で公開されます。

仕事もクビになり、養育費が払えないため最愛の娘にも会えない「スコット・ラング」でした。そんな崖っぷちの「スコット」に、謎の男「ハンク・ピム」から意外な仕事のオファーが届きます。

それは、体長わずか1.5センチになることができる特殊スーツを着用し、「アントマン」になるというものでした。選択の余地がない「スコット」は渋々ながらも「アントマン」となり、人生をやり直すための戦いに乗り出します。

「スコット・ラング」役で『40歳の童貞男』・『ウォールフラワー』の<ポール・ラッド>が主演し、「ハンク・ピム」役で<マイケル・ダグラス>が共演。監督を『イエスマン “YES”は人生のパスワード』の<ペイトン・リード>が務め、『ショーン・オブ・ザ・デッド』の<エドガー・ライト>が脚本を手がけています。
#ブログ #映画

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<かずちゃん>からのおすそ分け(44)【鶏のから揚げカレー風味】

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<かずちゃん>からのおすそ分け...
今宵も、「メトロこうべ(新開地タウン)」の<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>に顔出しです。

お店のオネイサン<かずちゃん>が、お客さんが少ないうちにと、自分の賄い料理を作りだしました。

お昼間のオネイサンが下準備していたのか、鶏肉をカレー粉で味付けしたもも肉を揚げていました。
ほかにもいろいろと好きなおかずを盛っていましたので、少しばかり【鶏のから揚げカレー風味】を、おすそ分けとして頂きました。

鶏肉をカレー粉で炒めることはありますが、から揚げにしてもおいしく、ビールのいい肴になりました。
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頂きました「還暦祝い」@<ごうちゃん>&<かずちゃん>

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頂きました「還暦祝い」@<ごう...
今年はファルコンも、8月19日の誕生日で満60歳になり還暦を迎えました。

いつも立ち寄る<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>のオネイサンたちから、「ファルコンさん、還暦の祝いは、ちょっとまってね」と言われ、「気にせんでいいから」と言い続けていたのですが、今宵<ごうちゃん>と<かずちゃん>から、素敵なプレゼントをいただきました。

オネイサン方の高くない時間給を知っているだけに、「給料が出るまで待ってね」という一言には、感謝以上にこちらがつらくなります。

オネイサン方の優しい心遣いのプレゼントに、涙が止まらないファルコンでした。
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インスタント麺(362)@日清:行列のできる店のラーメン【和歌山】

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インスタント麺(362)@日清...
<日清食品>の「行列のできる店のラーメン」シリーズは、「博多」・「尾道」・「喜多方」など11種類あり、今回<【和歌山】醤油とんこつ>(2人前:429円)を食べてみました。

定番の<茹で玉子・シナチク・焼き豚・刻みネギ>を下準備、液体スープはお湯で温めて麺が茹で上がるのを待ちました。

麺はコシのあるストレート中麺で標準2分の茹で揚げですが、わたしには少し硬めでした。

スープは醤油の発祥の地「紀州湯浅」で醸造された、うまみの強い樽仕込み醤油を20%使用、醤油豚骨スープとしてかなり濃いめの味付けで、既定の湯量ではこれまたわたしには醤油味が強すぎて、スープは残してしまいました。
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ファルコンシェフ(284)【辛子明太子スパゲッティ】(3)

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ファルコンシェフ(284)【辛...
<ファルコンシェフ>として、【辛子明太子スパゲッティ】の登場は3回目になりますが、前回 とは何がしかの変化をつけながら調理しています。

今回は茹であげたスパゲッティ麺をニンニクで炒めたオリーブオイルで絡め、あらかじめ「辛子明太子」をつぶすことをせず、炒めながらつぶしましたので塊が残りましたが、これがまたいい薬味の働きをしてくれました。

<大葉>を刻み、<黄卵>を盛り付けて完成です。

ほどよい「辛子明太子」の味がスパゲッティ麺とよく絡み、<大葉>の香りがほどよく鼻孔に広がり、おいしくいただきました。
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本日は「二級建築士」の【設計製図の試験】です

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本日は「二級建築士」の【設計製...
8月25日(火)、7月5日(日)に行われました「学科試験」の合格者の発表があり、本日は「二級建築士」の【設計製図の試験】が、神戸市外国語大学で実施されます。

今年は、19940人の学科受験者に対して合格者は5996人、合格率は30.1%でした。

兵庫県は他府県の受験者4名を含んで、413人が【設計製図の試験】に望みます。

今年の課題は「3階に住宅のある貸店舗(乳幼児雑貨店)」で、11:00の試験開始から終了16:00までの5時間を使い完成しなければならず、受験生にとって長い一日が待ち構えています。
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