神戸：ファルコンの散歩メモ

朝６時の気温は４・５℃、最高気温は８℃の神戸のお天気でしたが、風が冷たく、気温以上に寒さを感じました。

本日のお昼ご飯は、「あじの生姜煮」＋「里芋の揚げ出し」＋「胡瓜と人参の酢の物」＋「豚汁」＋「チョコレートプリン」でした。

「バレンタインデー」ということでしょうか、デザートとしての「果物」ではなく、「チョコレートプリン」（左上）でした。、残せばよかったかな、と感じるほどのチョコレートの甘さの強い味わいでした。

２月１日の日の出時刻は７時を切り＜６：５８＞でしたが、本日ようやく４０分台となり＜６：４９＞の日の出時刻になりました。朝６時の気温は３．３℃、最高気温は８℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鶏肉の照り焼き・サラダ」＋「ほうれん草のお浸し」＋「炒り豆腐」＋「果物（パイナップル）」＋「ミソシル（大根・ネギ）」でした。

いつもどおり「照り焼き」とメニューには書かれていますが、＜蒸し鶏＞にたれがかかっているだけで、焼かれた鶏肉ではなく、中途半端な味わいでした。

寒気団の影響でここに三日は寒い日が続くようです。朝６時の気温は３℃、最高気温は８℃の神戸のお天気でした。七十二候では本日は「黄鶯睍睆（うぐいすなく）」日ですが、この寒さでは、山里で鶯の鳴き声が聞こえるのはまだまだ先のようです。

本日のお昼ご飯は、「鶏の天ぷら・サラダ」＋「高野豆腐の含め煮」＋「味噌汁（白菜）」＋「果物（みかん）」でした。

三菜でなく寂しげな景色でしたが、「鶏の天ぷら」が大きくて食べ応えがあり、おいしくいただきました。

朝６時の気温は７・５℃、最高気温は１４℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、　「姫路おでん風」＋「キャベツのオーロラソースサラダ」＋「金平ごぼう」＋「果物（パイナップル）」でした。

メニュー表では「姫路おでん風」ということで、姫路の郷土料理の「姫路おでん」ですと「生姜醤油」でいただくのですが、普通の「おでん」の味付けでした。

「・・・・・風」というのは、だいたいにおいてよくないようです。

昨日は暖かな日でしたが、今朝６時の気温は５・５℃、最高気温は１０・５℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯のメニューは、「あさりの混ぜご飯」＋「たぬきそば」＋「胡瓜の酢の物」＋「果物（リンゴのコンポート」でした。

関西では、甘辛く煮たうす揚げがうどんに盛られているのが、「きつね」と言い、そばでは「たぬき」と言いますので、「たぬきそば」といういい方はおかしい表示です。

また盛られたうす揚げには、甘辛い味付けがなくうす揚げを刻んだだけですので、これは「きざみそば」という表示が、正しい名称です。

朝６時の気温は３℃、最高気温は１０．５℃という神戸のお天気でした。

ほんじつのおひるごはんは、「焼き鯵の南蛮漬け」＋「胡瓜と大根の塩こんぶ和え」＋「さつま芋の炊き合わせ」＋「味噌汁（とうふ・うす揚げ・ネギ）」＋「果物（みっくすふるーつ」でした。

「南蛮漬け」でしたが、＜酢＞の味が感じられない味付けで、マリネ風でもなく、どこが「南蛮漬け」なのかわからないままに頂いてきました。

朝６時の気温は６℃、最高気温は８℃の小雨の降り続いていた神戸のお天気でした。

ほんじつのおひるごはんは、「塩ラーメン」＋「五目チャーハン」＋「チンゲン菜のお浸し」＋「果物（キイウイ）」でした。

「ラーメン・炒飯」は、一年ぶり　（１６９）　に登場のメニューですが、「チンゲン菜のお浸し」との組み合わせも同じでした。

今回の「五目チャーハン」は、ご飯のパラパラ感のあるいい塩梅の炒め具合と味付けでした。

朝６時の気温は３℃、最高気温は９℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「牛肉とエリンギの焼き肉風」＋「大根の煮物」＋「キャベツの酢の物」＋「中華風スープ（ワカメ・ネギ）」＋「果物（パイナップル）」でした。

「牛肉とエリンギの焼き肉風」の「焼き肉風」は、焼き肉のつけだれで痛めた感じでしたが、いい塩梅の味付けで、おいしくいただいてきました。

朝6時の気温は４℃、最高気温は５．３℃と、寒い神戸の一日でした。夕方６時には３℃という予想です。

本日のお昼ご飯は、「鯖の塩焼き」＋「高野豆腐の煮物」＋「春雨サラダ」＋「豚汁」で、デザートの「果物」がなく、なんだか寂しげな光景の食事でした。

朝6時の気温は5℃、最高気温は８どという神戸のお天気でした。

帆ｍｍ実のお昼ご飯は、「白身魚（カレイ）のパン粉焼き・人参・じゃが芋」＋「大根の煮物」＋「白菜の甘酢和え」＋「お吸い物（ネギ・シメ）」＋「果物（パイナップル）」でした。