神戸：ファルコンの散歩メモ

今年の読書（１６）『火口のふたり』白石一文（河出文庫）

Feb

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５歳年下の従妹の＜直子＞の結婚式に出世くするために＜永原賢治＞は、東京から故郷福岡に帰省してきます。
東京の大学を出て銀行に勤め、取引先の社長の娘と結婚しましたが、クラブママとの浮気がばれ離婚、銀行も追い出されるように退社して会社を起こしますが、東北大震災で営業不振、倒産の危機を迎えている４１歳です。

＜直子＞とは、彼女が上京していた時期に男女の関係になり、＜賢治＞が結婚するまで続いていましたが、彼の結婚を機に彼女は福岡に戻り１５年が経過していました。

会社の営業不振で、気分転換のため半月程休業して福岡に戻った＜賢治＞は、挙式までの五日間、身体の相性が刻まれた過去の記憶のもと、狂おしいほどまでに＜直子＞とのセックスに溺れていきます。

刹那的な快楽を求める二人は、燃え盛る火口に飛び込むような危険な立場にいますが、二人の未来に一抹の光明を与えるとともに、「いかに生きるか」の主軸をぶれることなく描き切っています。

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煮込み田楽＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目

Feb

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今宵の「キリンビール」のお供は、「煮込み田楽」です。

江戸っ子は気が短く、屋台で注文してから味噌を塗って焼いた「味噌田楽」はもちろんおこと、味噌をつける「煮込み田楽」さえも待っていられず、また「ミソを付ける」との言葉に通じてゲンが悪いということで、出汁で煮る「おでん」に変化していきました。

＜焼き豆腐＞はありませんでしたが、＜こんにゃく＞と＜大根＞の素材を、出汁の中で温めてから甘味噌を掛けている「煮込み田楽」、おいしくいただいてきました。

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日替わり定食（４）＠御食事処・呑処【大黒屋】

Feb

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本日は「須磨税務署」に、平成２７年度の「確定申告書」を提出してきました。

毎年提出したあとに、【大黒屋】（須磨区磯馴町３丁目）さんで「日替わり定食」（６００円）をいただくのも、４年目になりました。

いつも奥の調理場で定食の盛り付けなどをされている女将さんですが、客席に顔出しされたのでご挨拶、「一年に一度だけの顔出しですが、値上げせずに頑張られていますね」との言葉に、笑顔が返ってきました。

本日の「日替わり定食」は、＜焼肉・春雨サラダ・大根と厚揚げの煮物・香物＞に、具だくさんの味噌汁でした。

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平成２７年度【確定申告】を済ませてきました

Feb

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以前には、前年度の１２月末までには「確定申告書」が届いていたのですが、ここ数年は１月末の到着で、早く還付金を受け取りたい立場としては、面白くありません。

数多くありました「源泉徴収票」も少なくなり、寂しい【確定申告】ですが、一年に一度のけじめとして、提出先の「須磨税務署」まで出向いています。

例年、玄関を入った正面が、提出先でしたが、今年から受付先が左手に替わっていました。

無事に「確定申告書」を提出した後は、＜大黒屋＞さんにて恒例の「日替わり定食」を食べて戻ります。

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『不屈の男　アンブロークン』＠＜アンジェリーナ・ジョリー＞監督

Feb

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２０１１年に映画『最愛の大地』で監督デビューの＜アンジェリーナ・ジョリー＞の２０１４年製作の監督第２作『不屈の男　アンブロークン』が、２０１６年２月６日より公開されます。

＜ローラ・ヒレンブランド＞著のノンフィクションを原作に、１９３６年のベルリンオリンピックに出場した陸上選手で、第２次世界大戦中に日本軍の捕虜になった米軍パイロット、＜ルイス・ザンペリーニ＞の体験を描いています。

１９３６年のベルリン・オリンピックに出場した「ルイ・ザンペリーニ」は、第２次世界大戦に空軍パイロットとして戦地へ向かいます。しかし、爆撃機が海に不時着し４７日間漂流したのち、日本軍の捕虜となります。捕虜収容所では、「ザンペリーニ」は渡辺伍長の非人道的な虐待を受けながら耐え、生き抜く姿を描いています。オリンピックの栄光から一転、戦時のただならない状況で懸命に生きた男のドラマに胸を打たれます。

『ユナイテッド　ミュンヘンの悲劇』・『３００スリーハンドレッド　帝国の進撃』に出演したイギリス出身の新進俳優＜ジャック・オコンネル＞が「ザンペリーニ」役で主演し、＜ギャレット・ヘドランド＞、＜ジェイ・コートニー＞、＜ドーナル・グリーソン＞らが共演しています。また、日本人ギタリストの＜MIYAVI＞が、「ザンペリーニ」を追いこむ日本人将校の「渡辺睦裕」役で出演しています。

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仕出し弁当（４５）＠和ｄｉｎｉｎ【旬彩家】中央区北長狭通２丁目

Feb

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会議で出された仕出し弁当を、相方が持ち帰っていましたので、晩ご飯としてありがたく頂戴しました。

お弁当の蓋をあけましたら、目を楽しませる要素もなく、寂しげな色合いの景色です。

１０００円は超えているお弁当だとおもいますが、食欲をそそる雰囲気ではなく、店名である＜和ｄｉｎｉｎ【旬彩家】＞のイメージとはかけ離れた内容だと指摘せざるを得ません。

食事処のようですが、さすがにお店に足を向けさせる中身ではありませんでした。

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神戸ご当地（３９５）くるくるワッフル「恵方巻　福くるくる」＠Ｒ．Ｌ

Feb

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神戸市北野町に本社を置く、ワッフル・ケーキ専門店の＜エール・エル（Ｒ．Ｌ）＞ですが、合格祈願をこめたくるくるワッフル「いよかん！ロール」の発売に続き、２月３日の節分用に「恵方巻　福くるくる」（８６４円）が、本日から２月３日まで期間限定で販売されています。

節分にその年の恵方（今年は南南東）に向かい、一本の太巻きを願をかけて黙って食べる風習は関西だけでしたが、海苔・寿司業界の宣伝とコンビニエンスストアーなどの普及で、全国的に広がった感があります。

この「恵方巻　福くるくる」は、竹炭ペースト入りの黒いワッフル生地を「海苔」、ホイップクリームを「白飯」、カスタードクリーとフルーツ類で「玉子焼き」や「きゅうり」などの具材を模して、７種類が使われています。

ロールの左右で詰め込まれたフルーツ類が違い、一本食べても飽きない工夫がなされていますが、一本食べる人がいるのかなと気になるところです。

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菜の花のからし和え＠立ち呑み【ちょっと奥】尼崎市南武庫之荘１丁目

Jan

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お店の営業開始は、何回目かの訪問経験から午後の３時頃のようで、早めにちょっと一杯呑めるのは、ありがたい開店時間です。

このお店、各ビール党には嬉しいことにわたしの好きな「キリン」（中瓶：３９０円）をはじめ、「サッポロ」・「アサヒ」と３銘柄が揃っています。

肴に選んだのは、今が旬でおいしい「菜の花のからし和え」（２８０円）です。

常連客とママさんの会話で、４ヵ月前にママさん、二度目の結婚をされたとかで、自由がきかないとぼやかれていましたが、惚気なのかストレスがたまっているのか、新参者にはわからないまま、ビールを呑んでおりました。

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ファルコン植物記（１８２２）濃紅色の花＜カンツバキ＞

Jan

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某マンションの植え込みの中に、＜カンツバキ（寒椿）＞がきれいに咲いていました。

開花時期は１１月下旬から翌年２月中旬頃で、濃い紅色が鮮やかな八重咲きです。

「ツバキ」と「サザンカ」の見分け方として、「ツバキ」は花姿そのままでポトリと散り落ちますが、「サザンカ」は花弁が一枚一枚散ることが大きな特徴でした。
この＜カンツバキ＞は、「サザンカ」と同様に花弁は一枚一枚散り落ち、また「葉」の縁も「サザンカ」と同様にギザギザの＜鋸葉＞ですので、ややこしくてかないません。

＜カンツバキ＞は枝が横に広がる特性があり、樹高も１メートルほどですが、枝が上に伸びるモノは＜タチカンツバキ（立寒椿）＞として区別されています。

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ファルコンシェフ（３３９）【ハンバーグ】（３）

Jan

31

久しぶりに、ワンプレート料理の登場です。
先週の日曜日、残っていた「合挽き挽き肉」で作った【ハンバーグ】が、割といい出来でしたので再度作りました。

今回は男料理の典型として、パックの「挽き肉」１４０ｇを全部使用、＜玉ねぎ・椎茸＞のみじん切りを具材として入れていますので、迫力あるお好み焼き大の大きさになりました。

【ハンバーグ】が異常に大きい形ですので、デミグラソースも量が必要になり、＜ウスターソース・ケチャップ・コンソメ出汁＞で対応です。

見栄えはよくありませんが、肉の味が楽しめる【ハンバーグ】がいただけました。

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