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本日は以前に紹介しました 「第１１回神戸・新長田 鉄板こなもん祭２０１５」 が開催されている日ですので、「そば玉」がありましたらボリューム感のある「そばめし」にするところですが、「そば玉」抜きの【ソース焼き飯】です。
＜キャベツ＞と＜豚ばら肉＞をひと口大に切るだけで下準備ができますので、超簡単料理です。
＜ファルコンシェフ＞としましては、胡椒を効かして、「ウスターソース」と「ドロソース」の２種類で味付けしています。
ピリ辛味の味わいで、＜豚ばら肉＞の脂もいい風味を醸し出し、おいしくいただきました。
２０１３（平成２５）年に第１回目の【ＫＯＢＥパンのまち散歩】が開催されていますが、今年で３回目の実施になります。
１１月１日（日）から１１月３０日（月）まで、神戸市中央区のパン屋さんが、各店舗で受けられるお得な特典を用意してマップの発行や、【ＫＯＢＥパンのまち散歩】用に車体をラッピングした「シティー・ループバス」が運行されています。
今年はパン屋さんを５つのグループに分け、それぞれの店舗にクイズが掲示されていて、クイズの解答を３～５個集めて応募すると賞品が当たるクイズラリーが新登場しています。
神戸市立中央図書館１階ロビーでは、パンの本を集めた「パンの匂いに誘われて」などの展示があり、その他盛りだくさんの企画があるようで、ぜひ「インフォメーション神戸・各区役所」等で、赤い表紙のマップを入手していただければとおもいます。
世界中の登山家をひきつける世界最高峰エベレストで１９９６年に起きた実話を、３Ｄで映画化したサバイバルドラマ『エベレスト３Ｄ』が、２０１５年１１月６日より全国で公開されます。
エベレスト登頂を目指して世界各地から集まったベテラン登山家たち。それぞれの想いを抱えながら登頂アタックの日を迎えますが、道具の不備やメンバーの体調不良などトラブルが重なり、下山が大幅に遅れてしまいます。
さらに天候も急激に悪化し、人間が生存していられない死の領域「デス・ゾーン」で離ればなれになってしまいます。ブリザードと酸欠の恐怖が迫る極限状態の中、登山家たちは生き残りを賭けて闘います。
『ターミネーター：新起動 ジェニシス』（２０１５年・監督： アラン・テイラー）の＜ジェイソン・クラーク＞をはじめ、＜ジェイク・ギレンホール＞、＜ジョシュ・ブローリン＞、＜サム・ワーシントン＞、＜キーラ・ナイトレイ。ら豪華実力派キャストが集結。『２ガンズ』（２０１３年）・『ハード・ラッシュ』（２０１２年）の＜バルタザール・コルマウクル＞が監督を務めています。
甲南大学書道部の 「第４９回單獨展」 以来、ほぼ一カ月ほど「神戸アートビレッジセンター」を訪れていませんでしたが、本日より＜若手芸術家・キュレーター支援企画１ｆｏｏｒ ２０１５＞が開催されてますので、出向いてきました。
ちょうど「神戸アートビレッジセンター」の道路の向かえ側に【メンズショップ はちや】のお店があるのですが、庇テントの軒先に「閉店」のチラシが貼られていました。
店舗は白色の「ネオパリエ（結晶化ガラス壁材）」が貼られたモダンな外観をしており、「アルマーニジーンズ」や「カステルバジャック」・「バラッシミラノ」などの高級ブランドの紳士服のお店です。
おしゃれに無関心なわたしには関係のないお店でしたが、下町の紳士服店として、ちょっとこじゃれなおっちゃん御用達といった感じがありました。
引退する年齢のオーナーではないだけに、今後の展開が気になるところです。
＜ジャック・オ・ランタン＞は、スコットランドやアイルランドに伝わるカボチャもしくは火の玉をモチーフにした妖怪で、『ランタン（提灯）を持つ男』を意味しています。
「ハロウィン」の定番としてオレンジ色の果皮のパンプキンをくり抜いた灯具を飾る風習がありますが、これは「ハロウイン」の日にあの世からやってくる悪魔たちを遠ざける効果があると言われています。
デュオこうべ（山の手）にありますお花屋さん＜フルラージュ＞で、「カーネーション」で作られた＜ジャック・オ・ランタン＞が飾られていました。
直径５０センチほどの球形に編み込まれていましたが、、かわいい顔つきで、とても魔除けにはなりそうもありません。
本日１０月３１日は「ハロウイン」で、果皮が橙色のパンプキンを使った「ジャック・オ・ランタン」の飾り付けも、町中から姿を消してしまいます。
そんな日に見かけたのが、「へちま」のように長い形の「長かぼちゃ」です。
全長４０センチを超えており、持った感じは３キログラムを超えている感じで、西洋かぼちゃの一種とされています。
「長かぼちゃ」の品種としては、飛騨高山の「宿儺（すくな）かぼちゃ」を代表として、＜ナント種苗＞の「甘龍（かんりゅう）」、＜松永種苗＞の「ごっちゃん長かぼちゃ」、石川県能登半島の「弥栄（いやさか）かぼちゃ」などがあり、【長ちゃん】は＜雪印種苗＞の品種です。
本種は果皮が薄いので切りやすく、ホクホクとした甘みが特徴です。
２０１５年８月１７日に＜あえるパスタソース＞シリーズとして＜キューピー＞より４種類の製品が発売されていますが、そのうちのひとつ【燻製ベーコンのペペロンチーノ】（２人前：２５０円）です。
「具材」と「ソース」の２種類が分けられており、本来は茹でたパスタ麺に和えるだけですが、一応フライパンを用いて混ぜ合わせました。
アンチョビの味がよく効き、鷹の爪（唐辛子）の量は少ないのですが、値段的にはなかなかいい出来ばえで、おいしくいただけました。
長田区の活性化を図るために「長田四大祭り」を積極的に開催、秋は「食の祭典」として来る１１月１日（日）、ＪＲ新長田駅南側周辺の商店街で【神戸・新長田 鉄板こなもん祭】が開催されます。
第１１回目となる今年も、長田名物である 「そばめし」 や「お好み焼き」といった＜粉もん＞を中心とした多彩な催しが企画されています。
目玉としては「六間道商店街４丁目特設ステージ」にて「そばめし大食い選手権」があり、予選は３分間、決勝は女性１０分間、男性１５分間の間にどれだけ食べれるかを競います。
また、「そばめしオムレツ」や「チヂミ」などの屋台も出店（１１：００～１６：００）されています。
本町筋商店の「ビッグハート広場」では、新長田のお好み焼き屋さんが集まり、それぞれチケット（３００円：先着３６０名一人２枚まで）で味わうことができますので、＜粉モン＞ファンとしては楽しみなイベントです。
来る１１月１日（日）１０：００～１６：００、神戸市垂水区にあります「大歳山遺跡公園」において、【おおとし山まつり２０１５】が開催されます。（雨天中止、少雨決行）
神戸市内で唯一、弥生時代の竪穴住居が１９７２（昭和４７）年に復元された公園で、古代人の生活体験が経験できるイベントです。
公園内に復元された竪穴式住居（写真）の内部が公開され、建物内で古代人の生活を体感できるほか、弓状の器具で木をこすり合わせて火を起こす体験や、古代米と呼ばれる赤米のおにぎりの炊き出しなどが１１：３０と１４：００の２回行われます。
山陽電鉄「西舞子駅」から徒歩１５分、入場料は無料ですが、一部有料の体験プログラムがあります。公園は高台にあり、瀬戸内海と淡路島、さらに明石海峡大橋が間近に望めます。
昨夜の「鶏鍋」が、土鍋に中途半端な量で残っていましたので、雪平鍋に移して味を調えて【鶏雑炊】にしました。
「雑炊」と「おじや」の定義は、同じ料理とも違う料理とも地域や家庭によって意見が別れるようです。
ご飯を一度水で洗い、表面のぬめり気を取ってさらっと仕上げたモノが「雑炊」だとの意見を聞いたことがありますが、わたしは汁と共にご飯を温めたのが「雑炊」で、ご飯の形を残さないモノが「おじや」だと思っています。
「鶏鍋」の出汁と具材にご飯を入れ、溶き卵を落として混ぜるだけで完成、刻みネギを振り掛けておいしくいただきました。
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