神戸：ファルコンの散歩メモ

漁師が設置した定置網に入り込み、脱出できずに死んでしまう「ウミガメ」を救おうと、神戸市立須磨海浜水族園（同市須磨区）が、網に取り付けることで「ウミガメ」が自力で脱出できる「ウミガメ脱出装置」の開発に成功しています。

構造はシンプルで、網の上部に設置し、通常は閉じた状態だが、呼吸するために浮上した「ウミガメ」が、出口を手や頭で押し上げるとわずかに開き外に出ることができる仕組み。

全国の漁師にＰＲし、装置の普及に努める。日本近海に生息する「ウミガメ」は全種が絶滅危惧種に指定されており、専門家は「装置が広まれば「ウミガメ」保護に大きく貢献できる」と期待されています。

＜本宮条太郎＞著　『水族館ガール５』　にて、定置網に紛れ込む「ウミガメ」の問題として登場、水槽で実験する場面が出てきていましたが、現実の解決策ができて安心しました。

丸亀製麺の各店で、「牡蠣づくし玉子あんかけ」が１１月１３日から１２月中旬までの期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は並６７０円～（税込）。

たっぷり７個の蒸し牡蠣と白ねぎを、あつあつの玉子あんかけに合わせた商品。

口にした瞬間に広がる牡蠣の旨みと磯の香り、玉子のふわっとした食感、出汁の上品な味わいが楽しめるとか。お好みでしょうがを入れると、牡蠣と出汁の旨みがさらに引き立つそうです。

サントリーチューハイ「ほろよい」ブランドから、冬季限定の「ほろよい＜冬みかん＞」が１１月１３日に発売されます。想定価格は（１４１円・税別）です。

これは、アルコール度数３％でやさしい味わいの飲みやすいお酒として人気の「ほろよい」の期間限定フレーバー。温州みかんのほどよい甘酸っぱさが楽しめるとか。

パッケージは、缶全体でほろよいならではの世界観を表現。白を基調にみかんをイメージした和柄と果実がデザインされています。

ハーゲンダッツから、期間限定のクリスピーサンド「赤い実はじけた 恋の味 ～マスカルポーネ＆ベリー～」が１１月１３日に発売されます。想定価格は（２９４円・税込）。

「初恋」をテーマに、「赤い実はじけた」の物語に着想を得て生まれたクリスピーサンド。甘く華やかな香りが楽しめるタヒチバニラを加えたマスカルポーネアイスクリームに、甘酸っぱいベリーソースが入っています。外側はマスカルポーネチョコレートコーティングで包み込み、サクサクとしたホワイトウエハースでサンドされています。

恋に気付く前の真っさらな気持ちを表現した白いアイスクリームの中から、恋心に気付いてキュンとした瞬間を表現した真っ赤なベリーソースが出現。「甘酸っぱい初恋」をイメージした味わいが楽しめるそうです。

不二家のチョコレート「ルック」シリーズから、お酒と楽しむフレーバー「ルック（燻製アーモンド）」と「ルック（コク旨チーズ）」が１１月１３日に発売されます。

「ルック（燻製アーモンド）」は、燻製アーモンドと香り高いカカオ７０％チョコレートが組み合わされた、薄板ビターチョコレート。噛むほどに、カリッと香ばしくスモーキーな燻製アーモンドの香りが口いっぱいに広がるとか。渋めで果実味のある赤ワインや、芳醇なウィスキーと相性が良いそう。

「ルック（コク旨チーズ）」は、２種のチーズパウダーを練り込んだ薄板のホワイトチョコレート。クリーミーなカマンベールとコクのあるチェダーの、ほどよく塩味のきいたチーズが、ホワイトチョコのまろやかな甘みを引き立てるとか

有楽製菓は「ブラックサンダー」シリーズから「ブラックサンダープリティスタイル紫いも」を１１月１３日にローソンで数量限定発売します。ローソンストア１００は除く。１３０円前後。

ブラックサンダーの食感をひとくちサイズで楽しめる「プリティスタイル」シリーズの新作として、秋らしい「紫いも」風味です。

鹿児島県産の「紫いも」を使用したパウダーを配合。紫いも特有な濃厚な味わいを、一粒一粒にぎゅっととじこめたそう。ブラックサンダーならではのココアクッキーとプレーンビスケット、さらにワッフルクランチを配合して、より「ザクザク」とした食感が楽しめるとか。

セブン・イレブンは「チョコ＆ホイップクロワッサン」を１１月１３日に、「牛乳仕込みのホイップロール」を１１月２０日発売します。

乳脂肪分１４％で、洋酒を加えた「特製ホイップクリーム」を使用したというオリジナルパン。クリームの乳脂肪分は常温で販売している一般的なパンの約２倍。濃厚でコクがありつつ、後味はすっきりした味わいとのこと。

「チョコ＆ホイップクロワッサン」（１５８円）は、たっぷりの「特製ホイップクリーム」と、エクアドル産のカカオマスを使用したチョコレートとの組み合わせ。融点が低いチョコレートであるため、口の中でゆっくり溶ける仕上がりとのこと。新潟県除く全国で発売。

「牛乳仕込みのホイップロール」（１２８円）は、「特製ホイップクリーム」をパンの端までたっぷり充填しており、ひと口目からクリームが味わえる仕立てとのこと。パン生地は水を使用せず牛乳だけで生成したため、しっとりとした食感だそうです。東海３県、九州除く全国で発売。

生乳から新鮮なホイップクリームを作ることができるのはセブン-イレブン・ジャパンの専用工場の強み。さらに、工場から店舗までの徹底した温度管理で実現した品質だとかで、気になります。

不二家のロングセラー「ミルキー」を焼いたようなお菓子「窯焼きミルキー」から、秋冬フレーバー「ロイヤルミルクティー」が登場。１１月１３日より全国で販売されます。想定価格は（１３０円・税込）。

これは、アッサム紅茶を使ったロイヤルミルクティー味の生地と、ミルキー風味の生地を合わせて焼き上げられたお菓子。

はじめは「さくっ」と、口に含むと「ほろほろっ」と溶ける食感が楽しめるそう。手につきにくく、食べやすいひと口サイズです。

本日の日の出時間は＜6:30＞でした。朝6時の気温は１５℃、曇り空で最高気温の予想は１９℃とあまり変化のない神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉ねぎ塩ダレ」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「とろとろ玉子」＋「野沢菜漬け」＋「大豆ちりめん」で、（５１０キロカロリー）でした。

おおきな＜鶏肉＞がゴロゴロと入った、「鶏肉ねぎ塩ダレ」はボリューム感があり、食べ応えがありました。いつもながら＜豆料理＞の味付けと柔らかさが絶妙で、おいしくいただきました。

エジプト考古当局は１０日、首都カイロ南方のサッカラのピラミッド周辺で石棺７基を発見したと発表しています。猫のミイラ数十体のほか、コガネムシ２匹のミイラも一帯で初めて発掘されています。

石棺の一部は６０００年以上前のもの。コガネムシのミイラは長方形の石灰岩のひつぎに納められていました。猫のミイラは、猫の女神として知られる女神バステトにささげた金色に塗装された猫の木像１００体と銅像１体と一緒に発掘されています。