神戸：ファルコンの散歩メモ

ハーゲンダッツ ジャパンは、ローソン限定シリーズ「マイスイート」の新商品「紫イモのクレームブリュレ」を１１月６日から期間限定で販売します。価格は（３２４円・税込）です。

マイスイート「紫イモのクレームブリュレ」は、紫イモをクレームブリュレにアレンジしたアイスクリームデザート。

紫イモソースの入った紫イモアイスクリームの上に、パリパリとしたカスタードチョコレートをのせ、天面にカラメルソースを重ねています。ほっくりとした紫イモと、パリパリのカスタードチョコレートコーティング、香ばしくほのかな苦味のカラメルソースが調和。「マイスイート」ならではの贅沢スイーツの味わいが楽しめるとか。

ちなみに、「クレームブリュレ」とは、カスタードクリームの表面を香ばしくキャラメリゼした（焦がした）フランスのデザートのことです。

本日１１月５日は２０１８年最後の「土用の丑の日」です。＜鰻＞好きとしては、今年の〆ということで、いつも通り鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の「鰻丼」を、晩御飯としておいしくいただきました。

今年は夏場の「土用の丑の日」としては、（一の丑）の７月２０日、（二の丑）の８月１日と２回ありました。

来年２０１９年の「土用の丑の日」は、１月１８日、４月２２日、５月４日、７月２７日、１０月３１日となっています。

年々稚魚の漁獲量が減少してきていますので、価格の上昇が気になるところですが、おいしくいただける機会が減ることがないように願わざるを得ません。

１９７５（昭和５０）年に発売され、森永製菓の人気商品としておなじみのソフトキャンディ「ハイチュウ」が、２０１８年１１月６日（火）から１３０種類を超える味の「ハイチュウ」史上初となる柿味「ハイチュウ＜山形県産柿＞」が、全国販売されます。価格は（１００ 円・税別）。

ぶどうや梨と共に秋の果物の定番として人気の柿。でも、柿がキャンディのフレーバーとして登場するのはかなり珍しいのではないでしょうか。

「ハイチュウ＜山形県産柿＞」は、平べったい角型で種がなく上品な甘さが特徴の山形県産の「庄内柿」を使用しており、柿のまろやかな甘さと奥ゆかしい香りが楽しめる味わいになっているそうです。

柿の味わいをハイチュウでとは、なかなか味の想像が付きませんが、しっかり柿の果汁も使われているので、秋ならではの風味がどれほど味わえるのか楽しみな新商品です。

中国新聞社は２日、四川省内の青城山で２０１７年に採集された蚊が、ギネス世界記録に「世界で最も大きな蚊」として認定されたと伝えています。前肢の先端から後肢の先端までの長さは２５．８センチメートルあるようです。

四川省の成都華希昆虫博物館が２０１７年８月に青城山で採集しています。現在も同博物館が保管しています。同館は、これまでの記録にはない大きさと気づき、今年（２０１８年）５月にギネス側に資料を提出して世界記録認定を申請しました。

６月になり、ギネス側の指定にもとづき、前肢先端から後肢先端までの長さを改めて測定して２５．８センチメートルだったとの結果を報告。最近になり、ギネス側の専門家が来訪して、蚊の標本として世界最大と確認したという。ギネスによるこれまでの記録は前肢先端から後肢先端までの長さが２３センチメートルでした。

記事によると、全世界で「大型の蚊」として知られているのは１万５０００種以上。うち、中国では８００種余りの存在が知られています。

人や動物の血を吸う昆虫として知らる蚊ですが、「血を吸うのは産卵前のメスの蚊だけ」という知識も一般的になっていますが、実際には、産卵前のメスの場合でも動物の血を吸う蚊の種類は少なく、花の蜜などだけに頼って生きているとか。

四川省青城山で採取された「世界最大の蚊」が属する種類は口の部分が退化しており、花の蜜を摂取することもない。幼虫期に蓄えた栄養だけで生き、短い期間に交尾と産卵により子孫を残すとのこと。

カルビーから、「Ｊａｇａｂｅｅ（じゃがビー） 不二の梅こぶ茶味」が１１月５日に発売されています。想定価格は（１４０円前後・税込）。コンビニエンスストア限定販売で、期間限定商品です。

これは、不二食品「不二の梅こぶ茶」のパウダーが使用されたＪａｇａｂｅｅ。梅の酸味が昆布の旨みを引き立てる味わいに仕上げられているとか。

２０１６年に近畿地区の一部の店舗で期間限定で発売され好評だった「Ｊａｇａｂｅｅ（じゃがビー） 不二の梅こぶ茶味」がついに全国デビューします。

京都市東山区の八坂神社は、大みそかから元日にかけての風物詩「おけら詣り」の参拝者に無料で振る舞う「おけら酒」をやめると発表しています。

同神社によりますと昨年、ＳＮＳなどで情報を知った外国人観光客が大勢集まって境内の外にまで行列を作り、大混雑となったのが理由だとか。「警備に人を割かなければならない事態となって、近隣で渋滞も招き、交通整理しても収拾がつかなくなった」といいます。

＜おけら＞はキク科の多年草で薬草にもなり、おとそに使われる。同神社によると、戦後におとそとして「おけら酒」を振る舞うようになった。境内の能舞台横で１２月３１日午後７時ごろから翌１月１日未明まで提供。一升瓶で６０本以上を用意し、１万人以上に振る舞ってきたといいます。「おけら詣り」全体の昨年の人出は約１０５万人で、外国人が１割程度を占めたとみられます。

同神社は「毎年楽しみにしていた日本人参拝者が来づらくなってしまった。外国の方は悪くないが、渋滞で近隣の店などにも迷惑をかけ、やむを得ず判断した」としています。

朝６時の気温は１５℃、最高気温は２２℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「いわし紀州煮・花形人参」＋「畑のお肉の旨煮」＋「さつま芋」＋「胡瓜の醤油漬け」＋「モロヘイヤの辛子和え」で、（４７７キロカロリー）でした。

１９８０年代に普及した＜モロヘイヤ＞は、若葉を食用とし、刻んだりゆでたりするとツルムラサキ同様、ムチンによる特有の粘りをもっています。 カルシウム、カロテン、ビタミンＢ、ビタミンＣ、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含んでいます。全体的に栄養価が極めて高く「野菜の王様」と呼ばれているようです。

洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」や「Ｃ３（シーキューブ）」を手掛ける株式会社シュゼット・ホールディングスは、パン屋「バックハウスイリエ」を西宮・神戸に相次いでオープンさせています。

素材・製法にこだわった様々なパンを提供し、同店の看板商品「クリームパン」（１７８円・税込）はしっとりと柔らかいパン生地とずっしりと重いほどたっぷり入ったカスタードクリームが自慢です。

既存店舗の園田本店（尼崎市）、大丸梅田店（大阪市）に続く新店で、１０月１７日に阪神・にしのみや１階、１０月３１日に神戸そごう店の本館地階にオープンしており、現在４店舗となり、今後も阪神間を中心に拡大していくといいます。

クリームパンのほか、パン作りの巨匠＜入江正文＞氏の自信作「食パン名水」「食パン器用貧乏」、求肥を入れることで柔らかく滑らかな食感のあんに仕上げた「ぜんざいあんぱん」など素材を生かした焼きたてのパンが揃います。

滋賀県東部に鉄道路線を持つ近江鉄道は、「近江鉄道ミュージアム」を、１２月８日（土）をもって閉館すると発表しています。

同施設は近江鉄道の開業当時の免許書といった歴史的資料や過去の電気機関車などを展示する施設として、彦根駅（滋賀県彦根市）の構内に２００７（平成１９）年３月２１日に開館しました。しかし今回、ミュージアム内にある鉄道資料館の老朽化に伴い、ミュージアムを閉館することにしたといいます。

鉄道資料館の建物は１９２０（大正９）年に建てられ、当時は変電所として使われていました。その後、電気関係の事務所となり、２００７（平成１９）年のミュージアムオープンにあわせ壁面や館内を改築していました。

ミュージアムの最終日である１２月８日（土）には、「近江鉄道ミュージアム感謝祭」を開催。来場者先着３００人には記念のポストカードを配るほか、購入順抽選制の部品販売も行います。入場は無料。開催時間は１０時から１４時までです。

なお、鉄道資料館に展示されている資料は今後、八日市駅（滋賀県東近江市）などでの展示が検討されています。

米シカゴ美術館がパブリックドメイン（著作権切れ）となっている約５万２０００作の芸術作品の高画質画像を、　オンライン　で公開しています。

Ｗｅｂサイトのリニューアルに伴って公開されたものです。これらはＣＣ（クリエイティブ・コモンズ）０ライセンスのもとで公開され、無料でダウンロードして自由に利用でき、クレジット表示も不要となっています。

画像は「コレクション」のページから閲覧でき、年代やジャンルなどで絞り込んだり、パブリックドメインの作品のみ表示させたりできます。＜フィンセント・ファン・ゴッホ＞の「ゴッホの寝室」、＜クロード・モネ＞の「睡蓮」、＜葛飾北斎＞の「神奈川沖浪裏」といった有名作品、古代エジプトの棺とミイラのような歴史的な遺物などさまざまな作品が公開されています。

自宅に居ながら、世界的な名画の鑑賞ができ、また、自由に利用できるというのは、ありがたいことです。