神戸：ファルコンの散歩メモ

中華丼定食＠中華料理【萬家園】兵庫区水木通２丁目

Oct

20

朝ご飯を食べませんので、お昼ご飯の営業時間が午前１１時からという【萬家園】さんは、ありがたいお店です。
本日も朝早くから動いておりましたので、早めのお昼ご飯として「中華丼定食」（５８０円）を選びました。

豚肉を中心に、イカ・エビ・白菜・ニンジン・シメジ・玉ねぎ等が具だくさんで盛り付けられています。なんとこの「中華丼」にも、　「麻婆丼」　にはみじん切りで入っていた＜サトイモ＞が、スライスで入っておりました。
このお店の特徴で、ミニラーメンがスープ代わりに付いています。
単品の「中華丼」では（５５０円）ですので、これは定食を注文するのが断然お得です。

鶏がら味の強い　【王将】の「中華丼」　とは違い、やや醤油系の強い味付けですが、ラーメンスープに合う味付けでした。

#グルメ #バー #レストラン

ファルコン植物記（９２）白色の花【シュウメイギク】

Oct

20

きれいな八重の【シュウメイギク（秋明菊）】が咲いていました。
たくさんの蕾を付けていましたので、しばらくは楽しめそうです。

「菊」と名が付いていますが、キンポウゲ科アネモネ属の仲間で、キク科ではありません。
中国からの帰化植物ですが、英名は「ジャパニーズ・アネモネ」と呼ばれています。

これからが開花時期だと思いますが、きれいな花弁に見えるのは＜蕚＞で、なんともいえぬ白さが、目を引く花です。

#園芸 #花

ホルモン鍋＠串揚げ・創作居酒屋【ａ－Ｂｏｏｊａ】中央区相生町４丁目

Oct

20

久しぶりにお店の前を通りましたら、リニュアルされたのか、お店の雰囲気が違っていた【ａ－Ｂｏｏｊａ（あぶぅじゃ）】さんに顔出しです。
創作居酒屋とありますように、和風・洋風・エスニック等が入り混じったメニューで、頑張られているお店です。

本日は、「ホルモン鍋」（９８０円）で、生ビール（２９０円×？）を楽しんできました。
突き出しは、「胡麻豆腐」、鍋が出来る間の肴として「トマトサラダ」（４８０円）を選びました。

写真のように最初はこんもりとした状態ですが、火が通ってきますとペシャンコになります。
豆腐・ニラ・もやし・玉ねぎ・ホルモン等が辛い出汁に混ざり合い、一人鍋が楽しめました。
〆にはラーメンかご飯があるのかと聞こうとしましたら、店員さんから「うどん、どうされます？」と聞かれ、即お願いしました。

いい味になっている出汁で煮込まれたうどん、おいしくいただき、出汁も飲みきりました。
辛味の効いた「ホルモン鍋」、どなたも付き会っていただけないのが、チト寂しいです。

#グルメ #バー #レストラン

パスタソース（２７）＠日清フーズ：青の洞窟【ボンゴレロッソ】

Oct

19

今回は、日清フーズの【ボンゴレロッソ】の登場です。
同社の「青い洞窟シリーズ」、　【ラザニア・エミリアーナ】　を含めて９種類あるようです。
今日までに、＜　【ボロネーゼ】　【ペペロンチーニ】　【カルボナーラ】　【クアトロフォルマッジ】　【アラビアータ】　【ポモドーロ】　＞と食べてきましたが、残すは【豚ひき肉と３種類のハーブ　アンチョビ仕立て】だけになりました。

名前通り「ボンゴレ」は「あさり」のことで、「ロッソ」は「赤い」という意味で、【ボンゴレロッソ】はアサリをトマトソースであえたものを指します。

レトルト製品ですので具としての「あさり」の量、あまり期待しておりませんでしたが、意に反して結構な数が入っておりました。
トマトソースだけではなくホールド状態のトマトもチラリホラリあり、いい雰囲気でした。

白ワインの隠し味でしょうか、ほんのりとした香りが上品でしたが、定番の「ハバネロソース」を振りかけ、おいしくいただきました。

#ブログ

ファルコン昆虫記（４８）ランタナの花に【ユウレイセセリ】

Oct

19

セセリチョウは、茶褐色で「蛾」のように見えますので、あまり好かれていないようですが、微妙な模様で面白みのある「蝶」だと思います。

今までに　【チャバネセセリ】　　【イチモンジセセリ】　とアップしていますが、今回は【ユウレイセセリ】の登場です。
翅の裏側は、茶色の地に白斑が見られ、写真では分かりにくいのですが、後翅に小さな白斑が３つ離れてあるのが特徴です。

「ユウレイ」の名称は、長い間学名が分からず正体不明だったので、付けられた名前です。

翅のわずかな紋様の違いでの同定ですが、「蝶」の分類も細部の確認が必要で、手ごわい世界です。

#ペット #動物 #昆虫

『おまえさん』（下）宮部みゆき（講談社文庫）

Oct

19

前巻の『おまえさん』（上）に次ぎ、辻斬りされた＜久助＞と生薬屋「瓶屋」の主＜新兵衛＞の事件を調べ始めた同心＜井筒平四郎＞は、養子と考えている１４歳の＜弓之助＞の聡い推理で、犯人は＜新兵衛＞の娘＜史乃＞と、隣家に住み込んでいた医師見習いの＜松川哲秋＞だとわかりますが、＜史乃＞に恋心をもった同心＜間島信之輔＞のまずい対応から、二人を逃してしまいます。

二人の行方を追うのですが、なかなか突き止めることができないなか、岡っ引き＜政五郎＞を里親とする「でこ」こと＜三太郎＞の母親＜おきぬ＞の再婚先での以外な結末や、痴話騒ぎでお縄になった＜仙太郎＞が住む十徳長屋の＜丸助＞を中心とした市井の生活が描かれていきます。

連続辻斬り事件は解決しますが、それを取り巻く登場人物たちの喜怒哀楽が見事に描いた（上・下）巻で１２００ページを超える大作ですが、最後まで楽しく読み切れる内容でした。

＜井筒平四郎＞シリーズとして、『ぼんくら（上・下）』・『日暮らし（上・中・下）』と続いていますが、今後の＜弓之助＞の身の振り方が気になりますので、きっと続編が出てくるものだと期待しています。

#本 #読書

ファルコン植物記（９１）カエルさんの雨傘【クワズイモ】

Oct

19

観葉植物として、【クワズイモ】の鉢植えをよく見かけますが、葉の大きさは２０センチ程度だと思います。
長崎県五島市にある八幡神社の境内には、市指定の天然記念物として【クワズイモ】が密集していますが、それでも４０センチどまりです

カエルさんのイラストなど、片手で雨傘代わりに持っているのがこの【クワズイモ】の葉です。
【クワズイモ】の名称は「食わず芋」から名づけられていて、「サトイモ」のように球根は食べれません。

写真の葉、後ろに扉が写っていますが、どの葉も大きくて優に９０センチは超えていますので、カエルさんだけでなく人間様の傘にも十分使えそうです。

観葉植物、天然記念物、カエルさんの雨傘、何ともさまざまな顔を持つ【クワズイモ】です。

#園芸 #花

チキンカツ定食＠中華・洋食専門店【マルシン】中央区相生町５丁目

Oct

18

月曜日から日曜日までの一週間、それぞれの曜日にお得な「日替り定食」がある、【マルシン】さんです。
前回の訪問は金曜日でしたので、　「ハンバーグ定食」　（５００円）でした。

価格も一部は値下げして、今は（５００円）が主体です。
水曜日の「チキンカツ定食」（４００円）と、日曜日の「酢豚定食」（７５０円）だけがイレギュラーな値段になっています。

水曜日にお店の近くでの仕事があれば、（４００円）というお得な「チキンカツ定食」に足が向いてしまいます。

ステンレスプレートにさりげなく盛られた「チキンカツ」ですが、上品なデミグラソースが、味わい深い一品です。
若い頃は、ご飯の大盛りもよく食べていましたが、今はこれぐらいの量が、ちょうどいいようです。

#グルメ #バー #レストラン

ファルコン植物記（９０）斑入りの花【ホトトギス】（２）

Oct

18

通勤時で利用しています道で、昨日【ホトトギス】の蕾を見つけました。
今朝がた、きれいにいくつかの花が開花していたので、気分よく眺めておりました。

実は　＜３年前＞　にも一度アップさせていただいたお家の生垣です。
一昨年、昨年と花の咲いた姿を見ることができず諦めていたのですが、３年ぶりの嬉しい再開です。

日陰を好む性質のようですが、気温の変化にも影響を受けるのかもしれません。
しばらくは通勤時に眺めることができ、楽しめそうです。

#園芸 #花

神戸ご当地（８６）姉妹都市シアトル市からの【トーテム・ポール】

Oct

18

シリーズとして　「神戸花時計」　をアップしておりますが、その花時計の後ろ側に「トーテム・ポール」が建っています。

神戸市は２１の姉妹都市提携をしていますが、１９５７年、一番最初に提携を結んだのが、このブログルを運営されている＜ＰＳＰＩＮＣ＞の本社がある「シアトル市」です。

友好の印として、１９６１年１０月２０日にシアトル市から「トーテム・ポール」が、神戸市に寄贈されました。
はや明後日で、寄贈を受けて５０年が経とうとしています。

あまり目立たない場所ですが、シアトルにはブログル仲間も多いので、不思議な縁を感じながら「神戸花時計」を写した帰りには、いつも立ち寄り眺めています。

#ブログ