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豚スペアリブのマーマレード煮ー2021/1/15 Fri.

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*豚スペアリブのマーマレード煮... *豚スペアリブのマーマレード煮
いつもは圧力鍋でつくるけど、部品を無くして…
でも無性に食べたくなって
検索したら普通のお鍋での作り方があったのでしました

1.5時間くらいにこんだかなぁ~
でも味はいいけどコクというか身のほぐれというか…
いつもの味とは違った!
やっぱり圧力鍋の勝ちです
ガス代も雲泥の差だし
やはり圧力鍋が必要やわ
*とり軟骨ヤゲンのから揚げ *... *とり軟骨ヤゲンのから揚げ

*数の子たっぷりの松前漬け(生協)

*小松菜とお揚げさんのたいたん

*辛子明太子ときゅうり
マーマレード煮以外は、酒の肴!(/ω\)
全体像は写し忘れるし…
#ご飯

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何年ぶりかな?ウルトラにお弁当を作った!①ー2021/1/15 Fri.

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ウルトラ、今、大きな現場を扱っ... ウルトラ、今、大きな現場を扱ってます
今週からその納品で
ウルトラが納品作業をするわけじゃないけど
立ち合いやチェックです
もうコンビニ弁当には飽きたので「お弁当、作ってくれないかな?」と
コロナ禍、喫茶店や食堂で食べるより安全だから、作りました
*おジャコのご飯 土生姜、粉山... *おジャコのご飯
土生姜、粉山椒で炊いたおジャコを乗せました

*竹輪きゅうり
お弁当の定番!

*ベニサンタ、ワカメなどのお酢の物(前夜の残り)

*豚ロースミルフィーユカツ
揚げすぎた! m(__)m
これも以前に作って冷凍していたもの
フライドポテトを添えて(冷食)

*卵巻き
これもお弁当の定番 (^_-)-☆

*ミニトマト
またまたあるもので作ったお弁当ですが
「美味しかった!」と完食して帰ってきたので、何よりでした (^_-)-☆
#ランチ #お弁当

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