みどりの風

大きな虹。遠くの山は太陽が当たって輝いていました。 角度を変えて。 立ち寄ったスーパーでもまだ出ていました。 バルコニーにヒョウが！ 雨とヒョウと夕焼けが同居・・・。

上から時計回りに「竜田の袖」、「黄味時雨」、「里の秋」です。 お抹茶+黒糖羊羹で＄5をいただいてきました。やっぱり落ち着きますね。

割りばしではなく、何度も使えるお箸が。箸置きはダイエットに良いとbirdyさんから聞いたのでさっそく実行～！ シェフのお勧め盛り合わせ。＄18。どれも美味しかったです～！
特にタタキが美味しかった！ウニは今シーズンで新鮮で薬臭くない！ 松茸の天ぷら～！＄8。フィールドトリップでとれなかったリベンジ！？先日のキノコショーでの松茸ご飯以来の松茸との遭遇でした。 Geoduckと野菜の炒め物＋ウニソース。こちらも美味しくいただきました。

Vashon島のフェリー乗り場。シアトル行の車がずっと道路わきに並んでいました。 メインストリート。 素敵なキルト屋さん。どうしても気になってとうとうお店に入りました。 凄い品揃え。 展示された作品。まるで美術館のよう・・・。 メインの道路らしく、花壇がきれいにしてあり、ミニ薔薇が咲いていて綺麗でした。 品ぞろえの良いスーパー。ワシントン産のシャントレルやロブスターマッシュルームが売っていたので、キノコ無で帰るのが悔しくてゲットしました。釣りで釣果がない時、魚屋さんに行く心境と同じですね・・・・。

にわか雨が降ったので、濡れてしまいました。 今回は、先回よりもさらに少なかった・・・。 ハニーマッシュルーム。名前は良いのですが、実は美味しくないキノコだそうです。私たちが採った物です。傘の部分は食べられますが茎は繊維質が固くて消化に悪いので食べない方が良いそうです。 こちらは、丸い部分の真ん中から胞子が飛び、それを幼い子が吸い込むと肺の病気になるそうです。危険危険。 上と同じ仲間ですが、ずいぶん様子が違います。粘土細工かと思いました・・・。 これは、黄色いスポンジ部分を取り除けば、後は美味しくいただけるキノコだそうです。これはここで採った物ではなく、個人が持ち込んでリーダーに確認して欲しかったものだそうです。 画像の右上の白い細いキノコは、強力な神経毒を持った毒キノコだそうです。数十分で死に至るそうです～！怖い！こちらもここで採れたものではなく、鑑定を依頼された物です。 皆さんこれを良く拾ってきていました。可愛いキノコです。もちろん食べられませんが。私たちが拾ったものです。

豆やお野菜のピクルス。甘めの味付けでしたが、美味しかったです。 パスタやグレイン類。 紫キャベツのサラダやポテトサラダ、ハムサンドなどがパスタの向かいに並んでいました。 何を思ったのかお皿を持ってきてしまったので、こぼれそうになったお豆腐サラダ。ロメインレタスとお豆腐がいい感じでした。そして肝心のカラムーチョがなかったので、途中のコンビニでトルティーヤチップスを買って代用しました。やっぱりピリ辛味が合いました。 これをトッピングしました。 デザート類。アップルパイのような物や画像の手前にある生クリームとマシュマロのミックスのような物などいろいろありました。

フェリーに乗るのも久しぶり～！お日様がこの頃から見え始めました。何時乗っても静かで快適なフェリーです。船酔いの心配全くなし！家から持ってきた焼き立てのアーモンドクロワッサンとコーヒーを飲み１時間のフェリーの旅を楽しみました。 キッチン付のシェルターは有難い～！特に流しは大きくて使いやすかったです。 アツアツのコーヒーやお湯が用意され、朝食代わりのパンやクッキーやマフィンがいっぱい。 お天気は良くなったのですが、気温が低くなって８℃くらい寒かったです。この暖炉はあったかくて助かりました。 いざトリップへ。この日も初心者の私達は、リーダーの後について１２人のグループでトレイルを歩きました。でもあまりにゆっくりな進行だったのとなかなかキノコが見つけられず、別の場所に行こうということになって、グループより先に歩いてシェルターに戻りました。 クーガーが出た～！一人では絶対歩けない！ 雨に濡れてキノコが生えそうなんですが、雨が降リ続く期間が３週間くらいないと菌が育たないそうです。１０月中は期待できませんね。 こんな風に生えているのは本当に稀。しかも食べられないキノコでした。

滝さんの所に並んでいる所 こんなに大きい～！ 半分に割って種をとりました。 面取りをしてお醤油控えめで煮たらやっぱりこちらの方が美味しかったです。

Happy Hourがあるんですね。 かぼちゃのスープ。（だと思います。確認しそびれました・・・） お友達が選んだシアトル近郊でとれたムール貝。 プリプリで弾けそうなムール貝。こんな立派なのは初めて見ました！お裾分けをいただきましたが、とってもジューシーで美味しかったです～！ ムール貝のサイドディッシュのフライドポテト。 私の選んだスモークチキン。 デザートのアイスクリーム。こちらはお友達の選んだ熱いエスプレッソをかけていただくバニラアイス。私は、バーボンキャラメルソースをバニラアイスにかけたものを頼みました。甘かった～！お友達の方が正解だったと思います。

ライオンズメイン。和名「山伏茸」 マイタケ。 オイスターマッシュルーム セールでこのお値段。キノコ好きならゲット？でも上手に育てる自信が・・・。