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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(909)餡バター(2)@【Cafe&Bakery ricca】

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<パン>(909)餡バター(2...
朝食でいただいたのは、【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの「餡バター」です。住宅街のパン屋さんですので、お昼過ぎに訪問しますと、あまり種類が見当たらず、昨日の(908)「ウインナーロール」(3)と合わせて購入しました。

名古屋めしとして有名な「小倉トースト」を彷彿させる、フランスパンの〈クッペ〉を利用して、再現しているようです。

甘さ極力控えめのあっさりとした〈粒餡〉の味わいで、〈クッペ〉本来の旨味も残り、おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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宅配弁当(909)

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宅配弁当(909)
日の出時刻<6:13>の朝6時の気温は「16.5度」、最高気温の予想は「22.5度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は<17:14>です。

本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「プレーンオムレツ(ミートソース)」+「干しエビ入り卯の花」+「キャベツのコンソメ煮」+「一口照り焼きチキン」+「広島菜漬け」で、(478キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #宅配弁当

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<パン>(908)ウインナーロール(3)@【Cafe&Bakery ricca】

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<パン>(908)ウインナーロ...
朝食でいただいたのは、【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの「ウインナーロール」です。

この間から【ファンベック】の「カレーフランクロール」の<ウインナーソーセージ>が半分の厚みとなっていましたのが気になり、【イオンリテール】の「ぐるぐるウインナー」を確認して、1本丸ごとだったのを確認、今回はお気に入りの【Cafe&Bakery ricca】の商品を確認してみましたが、やはり1本使いでした。

取り合えず、2店舗だけの検証ですが、<ウインナーソーセージ>は1本使いの仕様は変わっていないようで、安心しながらおいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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まぐろ丼弁当@【なか卯】

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まぐろ丼弁当@【なか卯】
お昼ご飯に【なか卯】が9月13日より販売しています「ほろチキ親子重」を買い求めに出向きましたが、なんと販売が終わっていました。骨付き鶏もも肉を丸ごと使用しており、期待していたのですが、はや販売終了とは驚きました。

ということで「まぐろ丼弁当」(690円・税込み)に変更して、「野菜サラダ」(150円・税込み)と合わせました。

二段式の上ぶたに<錦糸卵・まぐろ>の具材、下側の容器に刻み海苔が振りかけられたご飯が詰められています。

具材をご飯側に移し載せ、<わさび・醤油たれ>をかけて、おいしくいただきました。
#グルメ #ファーストフード #ブログ

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<パン>(907)塩バターぱん@【イオンリテール】

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<パン>(907)塩バターぱん...
朝食でいただいたのは、イオン神戸南内で販売されています【イオンリテール】の「塩バターぱん(3個入り)」(388円・税込み)です。成分表示のシールでの商品名称は「わたしの塩パン」となっていました。

あっさりとした味わいで、軽めの食感で(1個:208キロカロリー)おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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<パン>(906)4種のおいしさ@【山崎製パン】

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<パン>(906)4種のおいし...
朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の16種類目となる「ランチパック」の「4種のおいしさ」です。

4種類としては、白パンには<ロースハム>、<ソーセージとケチャップ>、全粒粉入りパンには<ツナ>、<たまご>がサンドされています。

(ロースハム:63キロカロリー/ソーセージ:64キロカロリー/ツナ:69キロカロリー/たまご:69キロカロリ/合計265ジロカロリー)、おいしくいただきました。
#グルメ #サンドイッチ #パン #ブログ

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鰻丼(28)ハーフ&ハーフ@鰻蒲焼専門店【西村川魚店】

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鰻丼(28)ハーフ&ハーフ@鰻...
本日22日は、2023年度の「秋の土用の丑の日」です。<鰻>好きとしては、鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の「ハーフ&ハーフ」(特上:2800円)に食欲が向いてしまいます。

お弁当に「ウナギの種類」の説明が書かれた〈ちらし〉が入っており、勉強になりました。

〈ちらし〉によりますと、<ウナギ>は全世界に19種類いるそうですが、そのうち食用となるのは「日本近海生まれのジャポニカ種」・「東南アジア生まれのビカーラ種」・「ヨーロッパ生まれのアンギラ種」・「アメリカ生まれのロストラータ種」の4品種が代表だそうです。

ファーストフード店の<ウナギ>は「ジャポニカ種」ではないと思いますが、それぞれの品種の特徴に合った調理がなされており、お店の味になっていると思います。

いつも通り、さらっとしたタレをかけ、缶ビール(キリンクラシックラガー)共々、「ジャポニカ種」とてもおいしくいただきました。
#グルメ #ブログ #弁当

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<パン>(905)ぐるぐるウインナー(2)@【イオンリテール】

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<パン>(905)ぐるぐるウイ...
先だって食べました【ファンベック】の(903)「カレーフランクロール」(194円・税込み)のソーセージが半分の厚みしかなく、諸物価高騰の影響を感じながらいただきましたが、他店の商品ではどうなのかと気になり、イオン神戸南店内で販売されています【イオンリテール】の「ぐるぐるウインナー」(162円・税込み)を購入してみました。

前回購入時の(712)のアップ(2月25日)の仕様と値段(162円・税込み)も変わらず、まるごと1本の<ウインナーソーセージ>が使用されていました。

おそらく他店でも、メインの具材である<ウインナーソーセージ>の半分使いはないだろうなぁ~と思いながら、おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(889)

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デイケアのお昼ご飯(889)
日の出時刻<6:09>の朝6時の気温は「14.0度」、最高気温は「18.7度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は<17:18>です。

本日のおひるごはんは、「鯖の塩焼き」+「れんこん金平」+「さつま芋のそぼろ餡」+「キャベツのオーロラサラダ」+「お吸い物(ネギ・豆腐・ワカメ)」+「果物(ぶどう)」でした。
#グルメ #デイケア #ブログ

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<パン>(904)大学芋デニッシュ@【ファンベック】

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<パン>(904)大学芋デニッ...
朝食としていただいたのは、【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「大学芋デニッシュ」(259円・税込み)です。

デニッシュ生地の真ん中に<ホイップクリームとスイートポテト餡>が詰め込まれて焼かれています。

パン表面位は、さつま芋には定番の<黒ゴマ>が振りかけられ、「焼き芋」をイメージさせるかのように芋の皮の焦げ跡らしく、黒い焼け目がつけられています。

<ホイップクリームとスイートポテト餡>も甘くなく、デニッシュ生地とよくあっていて、おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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