神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアのお昼ご飯（６５５）

Nov

24

日の出時刻＜６：４２＞の朝６時の気温は「１０．５℃」、最高気温は「１６．５℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「炊き合わせ（肉団子・玉子・絹さや・しめじ）」＋「長芋の煮物（そら豆）」＋「玉ねぎとシラスのサラダ」＋「味噌汁（豆腐）」＋「フルーツゼリー」でした。

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調理パン（５７８）こんがりチーズのベーコンマヨネーズ＠【敷島製パン】

Nov

24

今朝の朝食でいただいたのは、【敷島製パン】の「こんがりチーズのベーコンマヨネーズ」です。

大きな形状（４０３キロカロリー）でしたので、半分だけにしました。

柔らかいパン生地に＜マヨネーズソース＞の風味は強く感じましたが、「こんがりチーズ」味はよくわかりませんでした。

#グルメ #パン #ブログ

前回の「手押し焼き鯖寿し」に続き同じ北陸本線福井駅の＜駅弁＞として、【番匠本店】（福井県福井市高木中央３丁目５０７）の「特選かにめし」です。

赤い厚手の紙で放送されており、中身の様子がわからないのですが、少々お高い値段に期待を寄せて購入です。

ほぐした＜かにの身＞がご飯の上に敷き詰められているものだとばかり思っていましたが、期待通り、＜かにの脚・かにの身・かに味噌・ホタテ＞が入っていました。＜かに＞は、＜紅ずわいがに＞は国産、＜ずわいがに＞はカナダ産とデンマーク産との表示がありました。

下にあるご飯は、かにの身とかに味噌で炊き込まれています。

＜帆立＞を箸休めに、（５３９キロカロリー）おいしくいただきました。ただ、付いている箸が、ストロ状の伸ばす箸というのが、気に入りませんでした。

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宅配弁当（６５１）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Nov

23

日の出時刻＜６：４１＞の朝６時の気温は「８．５℃」、最高気温の予想は「１２．０℃」の風の強い神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「大葉入りささみカツ」＋「ツナの梅風味パスタ」＋「白菜と青菜のそぼろあんかけ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「胡瓜漬け」で、（５８５キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

デイケアのお昼ご飯（６５４）

Nov

22

日の出時刻＜６：４０＞の朝６時の気温は、「８．０℃」、最高気温は「１１．７℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「天丼（海老・かぼちゃ・いんげん・なすび）」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「なます」＋「お吸い物（海老しんじょう）」＋「芋ようかん」でした。

天丼でしたが、＜タレ＞がかかっておらず、中途半端な味わいでいただいてきました。

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宅配弁当（６５０）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Nov

21

本日は、厳しく冷え込み雨が雪に変わる頃とされる二十四節気の一つ「小雪」ですが、午前５時ごろより雨が降り始め、日の出時刻＜６：３９＞の朝６時の気温は「１７．０℃」と高く、最高気温は「１７．５℃」と上がらず、夜まで雨模様の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「麻婆茄子」＋「豆ひじき」＋「厚焼き玉子（関東風）」＋「わさび菜お浸し」＋「大根としその実の漬物」で、（５２８キロカロリー）でした。

何回か登場しています「厚焼き玉子（関東風）」ですが、（関西風）の「厚焼き玉子」にはいまだ遭遇していません。

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すき焼き海鮮しゃり弁当＠【スシロー】（長田駅前店）

Nov

20

本日のお昼ご飯は、前々から気になっていました１１月１０日より販売されています【スシロー】（長田駅前店）のテイクアウト限定の弁当「すき焼き海鮮しゃり弁当」（１１００円）です。

一つ星レストラン「sio」（東京都渋谷区上原１丁目３５－３）のオーナーシェフ＜鳥羽周作＞氏と共同制作したメニューで、全国の【スシロー】とテイクアウト専門店「スシロー To Go」で販売されているようです。

【スシロー】によりますと、シャリの上に＜鳥羽周作＞氏監修の「甘じょっぱいすき焼き」（牛肉）と、ちらしずしのように海鮮類を散りばめた弁当で、すき焼きとすしの「新たな出会い」を楽しめるといいます。また「冷めてもおいしい」ことも特徴とのことだ。「スシローのしゃりは甘みが強いので海鮮とお肉が合う」という発想が基になっているとか。

弁当は、すき焼き（牛肉）の上に海鮮類が散りばめられています。柴漬けやきゅうり、卵焼きのほか、海鮮類ではサーモン、かずのこ、いくら、エビや貝柱といった具材で、見た目にも豪華です。

すき焼きは甘しょっぱさ、しゃりは弱めの酸味を伴っており、味が合うのかと思いましたが、塩気のあるいくらや、サッパリとしたきゅうり、ぷちぷち食感のかずのこと、次々と具材に箸をつけていきますと、バラエティ豊かな味わいが口の中に広がり、不思議と味の組み合わせに違和感はなく、おいしくいただきました。

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デイケアのお昼ご飯（６５３）

Nov

19

日の出時刻＜６：３８＞の朝６時の気温は「１２．０℃」、最高気温は「１９．０℃」の神戸のお天気でした。

本日のおひるごはんは、「鶏と野菜の炊き合わせ」＋「洋風卵焼き」＋「ほうれん草のお浸し」＋「お吸い物（ネギ・麩・豆腐）」＋「果物（キウイ）」でした。

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調理パン（５７７）チーズフランス（３）＠【ラ･ムー】（北須磨店）

Nov

19

今朝の朝食でいただいたのは、「１００円たこ焼き」の【ラ・ムー】（北須磨店：神戸市須磨区多井畑字東山ノ上１０番地）の「チーズフランス」（９９円）に、「伊藤ハム」の＜ポールウインナー＞を焼いて挟み込みました。

いろいろなパンで＜ウインナーソーセージ＞をパン生地に挟み込んだり包み込んだ利子他製品は多くありますが、なぜか「魚肉ソーセージ」を使用した製品はないように思えます。

＜ウインナーソーセージ＞の脂成分がパンとの相性いいのでしょうが、「魚肉ソーセージ」を挟み込んだ味わい。おいしくいただきました。

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宅配弁当（６４９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Nov

18

日の出時刻＜６：３７＞の朝６時の気温は「１１．０℃」、最高気温は「１８．０℃」予想の神戸のお天気です。

日の入り時刻は＜１６：５２＞ですが、「部分月食」の本日の月の出は＜１８：５０＞で、正午月齢は、ほぼ満月の「１４．２」となっています。

本日のお弁当のおかずは、「赤魚白醤油風味焼き（れんこんの甘酢漬け）」＋「ポテトサラダ」＋「高野豆腐の含め煮」＋「おくらの胡麻和え」＋「しば漬け」で、（４６２キロカロリー）でした。

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