神戸：ファルコンの散歩メモ

安倍内閣の目玉女性大臣でした、小渕優子前経済産業相・松島みどり前法相が、１０月２０日に共に辞職して１０日ほど経ちました。魚の目鷹の眼の政治の世界ですが、マッコリの炭酸割りを飲む＜安倍総理＞の表紙に目が留まりました。

本書は、国会議員たちと産経新聞社の政治番記者の著者とが、酒を酌み交わしながらの政治談義が、お店の紹介と共に２２人が登場しています。

政治家と言えども人間、酒が入る場所ではつい本音の言葉が漏れ、また人間性がよく表れるものです。

日常のテレビや新聞報道だけでは伝わらない裏の顔がよく表現されており、特に巻末の『特別宴席』に登場されている、＜石破茂＞と＜野田聖子＞との対談は秀逸でした。

ようやく、「胡瓜の浅漬け」（１８０円）が安定してメニューに並ぶようになりました。

夏場の野菜の高騰の時期にはメニューから消え去りましたが、確かに＜胡瓜一本２００円＞では、無理からぬことだと思います。

反面、復活したとはいえ量的には半分になり、残念ながら値段は同じ（１８０円）です。

＜胡瓜＞の価格が高いときに量的に少なるのは理解できますが、以前の価格で八百屋に並んでいる現状を考えますと、以前の半分の浅漬けは、隠れた値上げです。

前回は【ベジップス】の　（さつまいも・かぼちゃ）　をいただきました。

「なかなかいけるやん」の感想に、それではと（玉ねぎ・かぼちゃ・じゃがいも）の組み合わせのプレゼントです。

（さつまいも・かぼちゃ）の栄養成分表は、一袋全部（３５グラム）食べても食塩相当量は＜０．０グラム＞という優れものでしたが、この製品も＜０．１グラム＞となかなかのものです。

野菜の味が凝縮されたチップス、ビールの肴として素材の味を楽しみながら、おいしくいただきました。

店先のサンプルメニューを眺めながら、そういえば最近「豚カツ」から遠のいている感じがして、本日のお昼ご飯は「ジャンボトンカツ定食」（６２０円）にしました。

他の定食類に比べて（１００円～２００円）安いのですが、これは小鉢物が付いていないためだとみています。

確かに大きな「豚カツ」でした。
カツの量からすると、付け合せのキャベツの千切りが少なく感じ、もっとほしいなとおもいます。

辛子をトンカツソースに混ぜて、おいしくいただくとともに、しっかりと「ご飯お替り無料」の恩恵を受けてきました。

１０月２４日に発売されたばかりの今年の　「神戸ワイン」（みのり）　や「神戸セレクョン」加盟店とコラボして＜神戸の食＞を提案するイベントが、１０月３１日（金）１７：００～２１：００、１１月１日（土）１３：００～２１：００に、神戸・元町商店街６丁目（通称：モトロク）で開催されます。

商店街を利用した会場には、「神戸ワイン」の試飲と販売、「神戸セレクション」を中心とする＜ワインにあった「おつまみ」＞などを販売、同商店街や近隣店舗による「モトロクバル」が楽しめます。

以前に元町商店街５丁目の額縁店内に、　＜ワインバー「ＡＵＢＡＬＬＯＮ　ＲＯＵＧＥ」＞　が開店していて驚きましたが、さびれた人通りの５丁目・６丁目の活性剤になればと願っています。

沖縄・台湾、マレーシアなどの熱帯アジアからオーストラリアにかけて広く分布している【コウシュンカズラ】です。

漢字表記では「恒春葛」と表示、「恒春」は台湾最南端の地域名「恒春」により、「葛」はつる性植物から名づけられています。
園芸店では、「香春カズラ」の表示で流通しているのを見かけました。

キントラノオ科トリステラティア属の常緑性つる性植物で、属には約３０種が分類され、属名の「　Ｔｒｉｓｔｅｌｌａｔｅｉａ　」はラテン語の「　Ｔｒｉ（＝３）　＋　ｓｔｅｌｌａｅ（＝星）　」からなり、花後にできる「実の形」からきています。

花は茎の先端に付き花径２センチ程度、鮮やかな黄色の５弁花で、見ごたえのある花序を形成しています。

わたしが＜牛蒡＞好きだと覚えていてくれたのか、今宵もおすそ分けとして＜えっちゃん＞から、【すじ肉と牛蒡の煮込み】をいただきました。

よく煮込まれた＜すじ肉＞が柔らかく、太めの＜牛蒡＞の歯ごたえもたまりません。

多めの鷹の爪で味が引き締められていますので、ビールを呑むピッチがあがる一品でした。

毎月２９日は「に（２）く（９）の日」ということで、「ステーキ」等を食べるようにしているのですが、今宵は運よく【えっちゃん】に肉料理として「焼き肉」がありました。

幕末の開国期には日本各地の港近辺で外国人向けの食材として屠畜業が始められ、当初はイギリス人やアメリカ人が携わっていました。

神戸ではイギリス人＜キルビー＞により最初の屠畜場が設けられ、その屠畜方法は「神戸肉仕立て」と呼ばれ、その後の神戸肉ブランドを支える屠畜処理に多大な影響を残しています。

少し厚めの＜ロース肉＞、大好きなピーマンと炒められていて、ビールの肴に最高でした。

前回おすそ分けにいただいた「ＵＦＯキャッチャー」の戦利品の　「ポテトチップス」　は４袋入りでかなり大きな箱で、こんなのが取れるのかと驚きました。
今宵の＜ち～ちゃん＞からのおすそ分けは、これも「ＵＦＯキャッチャー」用に作られている製品でしょうか、単行本ほどの大きさの箱に入った【果汁グミ（ぶどう）】（６袋入り）でした。

お店のオネイサン達への差し入れでしたが、一袋おすそ分けとして頂きました。

【果汁グミ】、食べるのは初めてでどのような味わいなのかと興味がわきました。

「ぶどう果汁１００％」で着色料不使用、「コラーゲン１０００ｍｌ」とあり、弾力のある歯ごたえと共に素朴なぶどうの味が楽しめました。

午前中の神戸地方裁判所の仕事を終え、お疲れモードで【五郎】に顔出しです。

本日の「日替わり定食」（８００円）は、＜豆腐とミンチのピリ辛煮込み＞をメインとして、「ナッツ入り」の＜ポテトサラダ＞と大好物の＜きんぴらごぼう＞の取り合わせでした。

前回お会いした親戚のご夫人とは違う方が先客としておられ、世間話をしていたのですが、男性客２名が同時に入店、カウンター席の間に座られましたので会話は途切れてしまいました。

カウンター席の隣同士に座られ、てっきりお二人さんでの入店かなと感じたのですが、始終お二人とも無言のままで、また女将さんとも会話をされることもなく、静かな雰囲気のなかで「ごちそうさま」をしてきました。