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●材料（2人前）
・かぼちゃ…300g
・クリームチーズ…40g
・レーズン…20g
・プロテインパウダー…20g
・マヨネーズ…大さじ２
・塩コショウ…少々
●作り方
１／かぼちゃのワタを取り、皮をむいてざく切りにし、耐熱皿にのせ
おおさじ２の水をふりかけて電子レンジで6分加熱する。
２／かぼちゃの水けをきり、熱いうちにつぶし、粗熱を取る。
３／さめたかぼちゃに残りの材料を全部入れ、混ぜ合わせる。
※かぼちゃのかわりにジャガイモでもOK。
●材料（２人前）
・ホエイプロテイン100 ナチュラル･･･30g
・鶏ミンチ･･･150g
・玉ねぎ･･･1/4個
・卵･･･1個
・小麦粉･･･大さじ1
・バジル･･･小さじ1
・塩･･･小さじ1/2
・オリーブオイル･･･大さじ1
・ハーブソルト･･･大さじ1
●つくり方
１／玉ねぎをみじん切り
２／材料を全部ミキサーに入れる
３／クッキングシートに生地をのせ、形を整える（スプーンで取りながら軽く伸ばす感じ）
４／グリルで20分間加熱する。
※グリルで焼くので脂質を抑えることができる。糖質が低く高たんぱく→太りたいときは逆になっちゃうので要注意。
●材料（２人前）
ホエイプロテイン100 ココア風味･･･30g
オートミール･･･60g
無糖ココアパウダー･･･適量（4g程度）
水･･･400ml
バナナ･･･2本
●つくり方
１／容器（盛り付けボウルにオートミールと水を入れる。
２／バナナをちぎりながら入れる。
３／600wの電子レンジで 3分加熱。
４／温めた材料をかき混ぜる（スプーンで軽く混ぜる）。
５／プロテインを加えてさらにかき混ぜる。
６／無糖ココアパウダーを適量かけ（こし器を使う）完成。
●材料（２人前）
ホエイプロテイン100 ナチュラル･･･60g
おからパウダー･･･大さじ2
牛乳･･･320ml
バター･･･20g
玉ねぎ･･･1/2個
ベーコン･･･1000g
しめじ･･･2/3房
とろけるチーズ･･･100g
黒コショウ･･･10g
コンソメ･･･20g
●つくり方
１／玉ねぎ、ベーコンを細く切る（細長く）
２／しめじの石づきを切り、ほぐす。
３／ベーコンを細く切る。
４／バターをフライパンで溶かし、切った具材を炒める。
５／火を止め、プロテインとおからパウダーを入れて具材に絡ませる。
６／残りの材料を入れて、中火で煮る。
７／容器に移し替え、チーズをのせる。
８／250℃のオーブンで 15分焼く。
●材料（２人前）
ホエイプロテイン100 バナナ風味･･･60g
小麦粉･･･20g
砂糖･･･20g
ベーキングパウダー･･･6g
オリーブオイル･･･30g
水･･･60ml
●つくり方
１／ボウルに材料を入れてかき混ぜる
２／クッキングシートに生地をのせ、形を整える（へらで軽く伸ばす感じ）
３／生地を広げていく
４／オーブンで170度、20分加熱。
●材料(2人前)
サバの水煮缶 (正味量190g)･････1缶
木綿豆腐･････150g
玉ねぎ･････50g
にんじん･････20g
大葉･････4枚
(A)パン粉･････大さじ2
(A)すりおろし生姜･････小さじ1
(A)塩･････小さじ1/4
(A)白こしょう･････少々
タレ
ポン酢･････大さじ3
有塩バター･････15g
サラダ油･････大さじ1
トッピング
大葉･････2枚
大根おろし･････60g
ミニトマト……4個
●作り方
１／にんじんは皮をむいておく。大葉は軸を切り落としておく。 大根おろしは水気を絞っておく。
２／玉ねぎ、にんじん、大葉はみじん切り（ロールするとよい）。
３／木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱。
４／フードプロセッサーにサバの水煮缶と粗熱を取った豆腐を入れて、なめらかになるまでかくはんし、ボウルに移す
５／(A)を入れて混ぜ合わせる。全体がなじんだら2等分にして、たたきながら小判型に成形し、中央にくぼみを作る。
６／フライパンにサラダ油を中火で熱し、5を入れて焼く。
両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにして取り出す。
７／同じフライパンにタレの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせて火から下ろす。
８／器に６を盛り付け、大葉、大根おろし、ミニトマトをのせ、７をかけて完成。
■材料（二人分）
鶏もも肉･････2枚
しめじ･････1/4パック
エノキ･････1/2袋
赤パプリカ･････1/2個
塩コショウ･････少々
a.ケチャップ･････大さじ3
a.ウスターソース･････小さじ2
サラダ油･････小さじ1.5
ドライパセリ･････小さじ1/2
■作り方
１／フライパンにサラダ油を入れて強火。
しめじ、エノキを炒める。
２／しんなりしたら赤パプリカを加え、さっと炒め合わせ
塩コショウで味を調えて器に盛る。
３／フライパンに鶏もも肉の皮側を下にして並べ、
中火にかける。焼き色がついたらひっくり返して
焼き色を付ける。
出てくる肉の脂はキッチンペーパーでふき取り、
フライパンのふたをして、弱火で7-8分蒸し焼き。
４／ふたを取り強火で水分を飛ばして、aを加える。
肉に絡めながら焼いて、食べやすい大きさに切り、
野菜を持った器に盛り合わせ、ドライパセリをふる。
●材料（2人分）
鶏もも肉･･･1枚（200g)
脂肪が多いのでジューシーに仕上がる。
a.マーマレード･･･大さじ２（30g)
a.しょうゆ･･･大さじ１
a.塩･･･小さじ1/4
a.すりおろしにんにく（チューブでok）･･･1cm
グリーンアスパラガス･･･2本
しめじ･･･1/4パック
パプリカ（赤）･･･1/8
サラダ油･･･適量
水･･･1/4カップ
●つくり方
１／ビニル袋にaを入れて揉みまぜる。
２／鶏肉を一口大にカット、余分な脂肪や筋を取りのぞく。
３／１に２を入れて揉み込む。30分ぐらい置く。
４／アスパラガスは固い部分を切り落とし、半分に切る。
５／しめじは石づきを除いて小房に分ける。
６／パプリカは1cm幅に切る。
７／フライパンにサラダ油を熱し、4，5，6を焼いて皿に盛る。
８／フライパンをキッチンペーパーでさっとふき、再びサラダ油を熱す。
９／２の鶏肉だけを取り出し、中火で焼く（つけダレは残しておく）。
周りの色が変わってきたら、残したづけダレに水1/4カップを加えたものを混ぜ、
フタをして蒸し焼き。
10／水分が蒸発してトロっとしてきたら、鶏肉をいったんパットに取り出す。
粗熱が取れたらさらに食べやすくカット。盛り付け。
●材料（4人分）
水餃子… 1袋
スーパースイートコーン…60g
ビーンズミックス（水煮）…120g
Ａ：水…カップ4と1/2
Ａ：「味の素KK丸鶏がらスープ」…大さじ2
Ｂ：「瀬戸のほんじお」…適量
Ｂ：こしょう…適量
●作り方
１／鍋にAを入れて沸かし、「水餃子」 、「スーパースイートコーン」 、ビーンズミックス（水煮）を加えて約3分ゆでる。
２／１Bを加えて味を調える。
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レタスを冷しゃぶに使うので、うどんには使わず。
■材料（2人分）
冷凍うどん･･･1.5袋
2袋だと多い。1.5にして、サイドメニューを作るのが良い。
冷凍コーン（ミックスベジタブルでも）･･･60g
サニーレタス･･･2枚
ミニトマト･･･4個
和風ドレッシング（ゴマドレでも）･･･大さじ4
マヨネーズ･･･適量
■作り方
１／下ごしらえ
・レタスをカット。
・ミニトマトは十字に切り込みを入れて湯むき。
・冷凍コーンは少しだけ水につけておく（あとでうどんと流水にしても解凍できていない）
２／冷凍うどんを電子レンジで加熱し、氷水で冷やす。サラダうどんなので、少しかたくてもOK。コーンも入れて流氷解凍する。
３／うどんとコーンの水を切る。ざるに入れて上から手のひらでおさえてしぼり、大きめのボウルに入れる。
４／ボウルの中で、和風ドレッシングで和える。
５／器にうどんを盛りつけ、野菜類をのせ、マヨネーズをかける。
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