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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(546)クロワッサン@【敷島製パン】

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調理パン(546)クロワッサン...
朝食はパン食ですが、個別名称のある<パン>(ピザ等を含む)を<調理パン>シリーズとして取り上げていますが、掲載がない日は食べていないわけではなく、<食パン>系や<バターロール>などをベースに具材を挟んだ<パン>をいただいています。

今朝は、【敷島製パン】の4個入り袋物の「クロワッサン」でした。4日間はこれをいただくことに(オーブンで温めます)なりますので、その間は<調理パン>シリーズはお休みになります。

袋パッケージの裏側には、<ハム>などを挟んだ町地例が掲載されています。今回は<ハム>と<胡瓜>を挟んで、(176キロカロリー:パン1個分のみ)をおいしくいただきました。明日は、<チーズ>と<レタス>かな・・・。
#グルメ #パン #ブログ

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<滝沢カレン>書籍『カレンの台所』@「第8回料理レシピ本大賞2021」受賞

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<滝沢カレン>書籍『カレンの台...
7日、モデルでタレントの<滝沢カレン>(29)が昨年8月に発売した書籍『カレンの台所』が、「第8回料理レシピ本大賞2021」において、大賞を受賞したことが、都内で行われた授賞式で発表されています。

同賞は、全国の書店員が「日本一売りたいレシピ本を決める賞」で、いわば「本屋大賞」のレシピ本版です。8回目の今年度は、各出版社から150作品がエントリーしていました。

<滝沢カレン>が受賞した料理部門は94点、お菓子部門は18点、エッセイ賞は19点、こどもの本賞は15点、コミック賞は4点、それぞれエントリーした。

『カレンの台所』は、「冷たい何も知らない鶏肉」「お醤油を全員に気付かれるくらいの量」など、独特すぎる文章ながら、その言葉通りにやってみると、本当に作れることができ、話題を集めました。全30のメニューが掲載されており、実際に作るだけでなく、読むだけでもおもしろいと評判となっていました。
#グルメ #ブログ #書籍 #芸能

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宅配弁当(620)@宅配クック1・2・3垂水須磨店

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宅配弁当(620)@宅配クック...
日の出時刻<5:37>の朝6時の気温は「24.5℃」。朝から小雨が降っていますが、最高気温の予想は「27・0℃」で、雨が断続的に降り続いています神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「メバル煮付け・オクラのお浸し」+「大根のそぼろあん」+「がんもと野菜の含め煮」+「小豆煮」+「白菜漬け」で、(442キロカロリー)でした。

<メバル>は日本中でとれる代表的な近海魚です。大きな目が張り出して見える事から、<眼張>と呼ばれるようになったそうです。早春の海釣りの代表的な魚でもあり、「目春」や「春告魚」とも呼ばれ、「アカメバル」、「クロメバル」、「シロメバル」の三種はかつて「メバル」という同一種として扱われていましたが、2008年に見直され、それぞれ別種とみなされ、名称が区別されています。
#グルメ #ブログ #弁当

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「月見ファミリー」全8種発売@日本マクドナルド

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「月見ファミリー」全8種発売@...
日本マクドナルドは、「月見ファミリー」として「濃厚とろ~り月見」など全8種を、2021年9月8日より発売します。「月見 マックフルーリー」のみ9月15日の発売になります。

秋の風物詩として人気の「月見バーガー」が、30周年を迎えます。ぷるぷるタマゴとジューシーなビーフパティ、スモークベーコンにトマトクリーミーソースを合わせ、ゴマ付きバンズで挟んだバーガーです。

2021年は新作3種を含む、バーガー・マフィン4種、スイーツ3種、サイドメニュー1種の全8種を展開。バーガーは定番の「月見バーガー」「チーズ月見」、朝マックの「月見マフィン」に加え、新作「濃厚とろ~り月見」が用意されています。とろりと濃厚なチーズソース、チーズ風味のふわもちバンズを使っており、チーズのおいしさが楽しめるとか。

スイーツは黒みつとわらびもちの「月見 マックフルーリー」、あんことおもちの「月見パイ」を引き続きラインアップ。さらに、シリーズ史上初となる和三盆(わさんぼん)きなこ味の 「月見 マックシェイク」が新登場する。サイドでも和テイストの「シャカシャカポテト 柚子七味マヨ」が新たに加わり、バーガーからスイーツ、サイドメニューまで「月見ファミリー」となっています。

価格は単品で130円~420円(税込み)、「シャカシャカポテト 柚子七味マヨ」はポテト単品にプラス30円(税込み)です。

#グルメ #ハンバーガー #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(626)

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デイケアのお昼ご飯(626)
日の出時刻<5:36>の朝6時の気温は「22.5℃」、最高気温は「28.0℃」の曇り空の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鶏ガラ醤油ラーメン」+「焼き餃子」+「ブロッコリーとツナの胡麻和え」+「果物(みかん)」でした。
#グルメ #デイケア #ブログ

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宅配弁当(619)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(619)@宅配クック...
「ツクツクボウシ」が泣いている日の出時刻<5:36>の朝6時の気温は「24.0℃」、最高気温は「30.5℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鰊の中華ソース-人参煮」+「パンプキンサラダ」+「白菜と青菜のそぼろあんかけ」+「ささみの梅肉和え」+「胡瓜の生姜漬け」で、(473キロカロリー)でした。

魚の<にしん>は、漢字表記で 「鰊」が一般的だとおもいますが、これは、「東国(今の東北・北海道)の魚という意味があります。
時代小説を読んでいますと「鯡」という漢字が多いようにおもいますが、これは歴史的にみて魚に「非(あらず)」として、江戸時代に米のとれない松前藩が代わりに<にしん>を年貢として納めていた便宜上の言い訳表現のようです。
#グルメ #ブログ #弁当

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トマたまカレーうどん@【丸亀製麺】【イオン神戸南店)

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トマたまカレーうどん@【丸亀製...
本日のお昼ご飯は、「・・・・と定番おかずのうどん弁当」シリーズを、ほぼ食べ尽くしましたので、TOKIOの<国分太一>が市商品開発に参画したという7種類のおかずの「丸亀こどもうどん弁当」(550円)と決めていたのですが、夏休みも終わり、販売が終わっていました。

同じく株式会社TOKIOの<松岡昌宏>さんと共同開発をした、「トマたまカレーうどん」(並:690円)が、2021 年 9 月 3 日(金)から期間限定で販売されていました。

カレーだし自体にアレンジを加えるのは丸亀製麺で初めての試みだとかで、何度も試作を重ねた<松岡昌宏>さん発案の「トマたまカレー」は、残暑が厳しい季節にもさっぱりと食べやすいトマトの酸味に、白だし、にんにくやしょうがなどの隠し味も加わり、もちもちのうどんとの相性が抜群な自信作ですということでしたが、期待するほどの味わいではありませんでした。
#うどん #グルメ #ブログ

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調理パン(545)チーズめんたい@【ラ・ムー】(北須磨店)

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調理パン(545)チーズめんた...
今朝の朝食でいただいたのは、【ラ・ムー】(北須磨店)の「チーズめんたい」です。

見栄えのする大きさで、表面に<チーズ>と<明太子>が盛り付けられています。

もちもちとしたパン生地に<明太子>が隠し味程度の割合でしたが、おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(625)

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デイケアのお昼ご飯(625)
日の出時刻<5:34>の朝6時の気温は「23.5℃」、朝方は雨が降っていましたが、昼前に降り止み最高気温は「26.0℃」の曇り空の神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「かやくご飯」+「揚げだし豆腐(しし唐)」+「筑前煮」+「ほうれん草の胡麻和え」+「かき玉汁」+「果物(キウイ)」でした。
#グルメ #デイケア #ブログ

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調理パン(544)フイッシュ&チーズ@【マックスバリュ】

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調理パン(544)フイッシュ&...
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【マックスバリュ】で購入しました「フイッシュ&チーズ」です。

以前にもよく似たパンがあったと思うのですが、「フイッシュ&チップス」を連想させる仕様でしたのでこちらでネーミングしてみました。

細長い白身魚のフライを挟み込んで、表面に<チーズ>が施されています。ボリューム感のある味わいでおいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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