神戸：ファルコンの散歩メモ

以前にアップしました【ＰＩＺＺＥＲＩＡ　ＢＡＲ　ＮＡＰＯＬＩ 神戸三宮】の 「ピッツァフェスタ」 に、さっそく出向いてきました。

まずは「スパークリングワイン」（１０８円）と「生ビール」（３２４円）を同時に注文、選んだピザは「オルトラーナ」（１０８０円→５４０円）です。

イタリア語で「ｏｒｔｏ（オルト）」は菜園、「ｏｒｔｏｌａｎｏ（オルトラーノ）」は野菜を作る人、そして「ｏｒｔｏｌａｎａ（オルトラーナ）」は菜園風を意味していて、様々な野菜をのせて焼くピザの名称として使われています。

トマトソースの上に、＜ズッキーニ・モッツァレラチーズ＞が載せられ、薄めのモチットしたピザ生地が美味しくて、「生ビール」共々楽しんできました。

阪神神戸三宮駅の西改札口内に、大きな＜ポスター＞が貼ってありました。

昨日の２月２２日に「生誕１０周年」のようでしたが、神戸っ子として＜アクセス三宮＞という名称にピンとこず、何だろうと考え込んでしまいました。

ポスターの右下に小さく書かれていて、「パチンコ店」だとわかりました。
円形らしき部分にリボンがかけられていますが、どうやらパチンコ玉を表しているようです。

１０周年という文字に目が留まりましたが、駅構内のこの＜ポスター＞を見て、どれくらいの人が「パチンコ店」だとわかるのかと気になるところです。

前回に、 「イワシフライ定食」 を食べて以来の訪問になりました【神戸食堂】です。

店内が広く、６人席を一人で占有しての食事は贅沢さが感じられ、また窓から外部の景色が眺められるのも気に入っています。

本日は、数ある定食メニューから「ミンチカツ定食」（７９０円）を選びました。

多くのお店では「コロッケ」と同じ程度の大きさですが、ゴロンと大きな「ミンチカツ」がお皿に盛り付けられていて、ボリューム感を楽しみながら、おいしくいただきました。

１９７９（昭和５４）年、当時の郵政省が「２＝ふ」・「３＝み」の語呂合わせにより、毎月２３日を「ふみの日」として定めました。
また文月（７月）と重ね合わせて、２０１４（平成２６）年７月２３日に「ふみの日にちなむ郵便切手」として、額面５２円（１０種）・８２円（１０種）が発行され、そのうちの一枚の切手が写真の「からすうり」です。

「カラスウリ（烏瓜）」は、中国・日本を原産地とする、ウリ科カラスウリ属のつる性植物の多年草です。

花期は７月～９月、雌雄異株で花弁は白色で主に５弁、縁部に無数の白く細長いひも状を伸ばし、直径７～１０センチ程度の網状の形態をしています。

果実は５～９センチの卵形形状で、熟する前には縦の線が現れた緑色で、１０月～１１月ごろに熟し、橙色もしくは朱色に実ります。

以前にも ＜アネモネ＞（５） のときに記述していますが、名称はギリシア語の「風」を意味する「ａｎｅｍｏｓ」から名づけられており、英名でも「ｗｉｎｎｄ　ｆｌｏｗｅｒ」です。

ギリシア神話では女神＜アフロディーテ＞の涙から生まれたとされ、ローマ神話では風の神＜ユピテル＞に愛された少女の生まれ変わりだとされています。

また、西風の神＜ゼフィール＞が、春の女神＜クロリス＞に仕える少女＜アネモネ＞に恋をするのですが、＜クロリス＞は自分が愛されていると思い込み、＜アネモネ＞だとわかったときに、彼女を追放してしまいます。
かわいそうに思った＜ゼフィール＞は、少女を花の姿に変え、イギリスではこの伝説にちなみ「ゼフィールの花」と呼ばれています。

キリスト処刑の日の夕方、カルヴァリの丘に映えていた＜アネモネ＞に、イエスの血がしたたり落ち、それ以来＜アネモネ＞の花は赤くなったとされています。

現在は『あさが来た』が放映中の朝のＮＨＫ連続テレビ小説ですが、次のドラマ『とと姉ちゃん』に次ぐ第９５作目として、今年の１０月３日（月）から２０１７年４月１日（土）に放送される（全１５１回）のが、＜渡辺千穂＞さん脚本の『べっぴんさん』です。

主人公のモデルは、＜ファミリア＞の創業者＜坂野惇子＞さんです。１９１８（大正７）年に＜レナウン＞の創業者である＜佐々木八十八＞の三女として神戸で生まれています。

１９４８（昭和２３）年に＜ファミリア＞の前身となる＜モトヤベビーショップ＞を創業、１９５０年に三宮センター街・トアロード角に＜ファミリア＞を創業して代表取締役に就任、現在の社長＜岡崎忠彦＞さんの祖母に当たります。

史実とは離れフィクションとしての制作だそうですが、撮影は５月頃からということで、神戸市内のロケもあるかなと期待しています。

少し早目のお昼ご飯として、本日はお弁当の 「厚切りロースかつ重」 をいただきました。

夜は簡単にと考え、「パスタ」として＜スパゲッティ＞を用いた【ペペロンチーノ】です。

具材として、＜合鴨ロースの燻製＞と＜ブロッコリー＞を用意しました。

一般的に【ペペロンチーノ】として呼び慣わしていますが、正式名称としては「スパゲッティ・アーリオ（ニンニク）・オリオ（オリーブオイル）・ペペロンチーノ（唐辛子）」となります。
この一品は「スパゲッティ・アナトラ（鴨）・ブロコロ・アーリオ・オレオ・ペペロンチーノ」でいいのかなと考えながら、おいしくいただきました。

一見、土が付いたままなのかなと思わせる、皮が真っ黒な【黒大根】です。

【黒大根】はヨーロッパでは一般的な野菜で、フランス料理によく使用されていますが、日本ではまだまだ馴染がなく、黒い皮の色合いに抵抗感があるようです。

表面の皮の色は真っ黒ですが、中身は一般の大根とそう違いはなく黒くありません。
生のまま食べますと辛味があり、おろしにすると 「辛味大根」 ほど辛くはありません。

説明文に、「塩胡椒をしてからニンイクのみじん切りと共に、バターかオリーブオイルで炒めると、おいしいです」と書かれていて、先週＜家庭料理「つばきや」＞でとてもおいしくいただいた 「真鯛と冬野菜のガーリックバターソース」 の大根の味を思い浮かべておりました。

本日の予定をこなし、久しぶりに＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞の昼の部に顔出しです。

瓶ビールの大瓶と黒ビールの小瓶で、「ハーフ＆ハーフ」 で気分転換です。

ちょうどオネイサン達のお昼ご飯の賄い時間で、本日は「おにぎり」と言うことで、【味噌汁】を作っておられ、運よくおすそ分けです。

＜大根・ホウレン草・薄揚げ・ネギ＞と具だくさんの【味噌汁】、ビールの肴としておいしくいただきました。

朝早くからの行動で、お昼ご飯には早いのですが「厚切り豚ロースかつ重」（５１８円）のお弁当を、ブランチとしました。

登場回数も多くなりつつありますが、厚みのある「豚ロースかつ」が美味しく、かつの下に敷かれたキャベツの千切りも、食欲をそそる味わいです。

もうひと踏ん張りすれば本日の予定は終了、早めの一杯をいただき、「おつかれさん」で店仕舞いの予定です。