神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアのお昼ご飯（６４４）

Oct

28

日の出時刻＜６：１６＞の朝６時の気温は「１６．０℃」、最高気温は「２１．０℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「肉じゃが」＋「鶏つくねと厚揚げ甘酢あん」＋「小松菜の昆布と生姜和え」＋「お吸い物（小松菜・人参）」＋「果物（みかん）」でした。

どの総菜も淡白な味付けで、あっさりとした食事でした。

#グルメ #ブログ

調理パン（５７０）ハムチーズデニッシュ＠【月見山ジョイエール】

Oct

27

今朝の朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「ハムチーズデニッシュ」です。

＜ロースハム＞と＜クリームチーズ＞をデニッシュ生地で巻いて焼かれています。

オーブンで温めましたが、＜クリームチーズ＞がソースのように柔らかくなり、バター控えめのデニッシュ生地とあわさり、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

日の出時刻＜６：１５＞の朝６時の気温は「１１４．０℃」、最高気温は「２２．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「回鍋肉（ホイコーロー）」＋「切り干し大根」＋「ちくわの磯辺揚げ」＋「おくらの胡麻和え」＋「おかか佃煮」で（５２６キロカロリー）でした。

「回鍋肉」は、一般的な中華メニューになっていますが、「麻婆豆腐」や「エビチリ」と同様に四川省出身の中華料理人、＜陳建民＞が日本へ広めた際に蒜苗がキャベツに取って代わられ、それが日本の一般的なものとなっています。また、四川のものに比べ、甜麺醤を多めに使った甘辛い味なのも特徴的です。

#グルメ #ブログ #弁当

調理パン（５６９）アップルデニッシュ＠【関西スーパー】

Oct

25

今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】で購入しました「アップルデニッシュ」です。

コンポートされた＜リンゴ＞のスライスがデニッシュ生地の真ん中に並べられ焼かれています。

＜ピスタチオ＞の粒でしょうか、アクセントとして振りかけられています。

バター風味のデニッシュと＜リンゴ＞の風味が重なり合い、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

宅配弁当（６３９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Oct

24

日の出時刻＜６：１３＞前から雨が降り出し、朝６時の気温は「１５．０℃」、気温はほとんど上がらず、最高気温は「１６．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「炭火焼き鳥」＋「マカロニのクリーム煮」＋「ブロッコリーのカニカマあんかけ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「白菜漬け」で（４９１キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

調理パン（５６８）とろ～りとしたチーズのハンバーガー＠【山崎製パン】

Oct

24

今朝の朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「とろ～りとしたチーズのハンバーガー」です。

包み紙を開けますと、ごく平凡なバンズ姿で、多くのハンバーガーでみられるような具材がはみ出したような形ではありません。

小さくて厚さ薄めの＜ハンバーグ＞に、＜チーズ＞というよりは、＜チーズソース＞が塗られた感じですが、食感も「ソース」的な味わいでした。

１００円に満たない価格（税抜き）ですので、具材としてはこんなものだと思いますが、＜ベーコン＞・＜目玉焼き＞・＜レタス＞や＜トマト＞などひと手間かけて挟み込んで食べれば、それなりの満足感が味わえる土台になりそうです。

#グルメ #パン #ブログ

＜駅弁＞（１１１）かにづくし弁当＠【アベ鳥取堂】

Oct

23

本日のお昼ご飯は、創業１９１０年（明治４３年）の【アベ鳥取堂】（鳥取県鳥取市富安２丁目２８番地）の山陰本線・因美線「鳥取駅」の＜駅弁＞のひとつ「かにづくし弁当」（１５５０円）です。

左側に＜カニ味噌＞と＜本ズワイ＞の握り鮨が２個、＜生姜甘酢漬け＞が詰められ、右側に＜紅ズワイ＞のほぐし身のかに飯が詰められ、茹でた＜かに爪＞が１本鎮座しています。

＜本ズワイ＞と＜紅ズワイ＞、脚だけや身だけになりますと区別がつきませんが、見分ける方法は実は簡単で、ひっくり返すと腹側が白くなっているのが「本ズワイガニ」で、腹まで赤いのが「紅ズワイガニ」です。

特段握り鮨の必要性はあまり感じないぐらいにかに飯で満足、何か別の箸休めのおかずがある方がいいように思えましたが、商品名の「かにづくし」にはならないのでしょうねぇ。

#グルメ #ブログ #弁当 #鉄道

デイケアのお昼ご飯（６４３）

Oct

23

日の出時刻＜６：１１＞の朝６時の気温は「１３．５℃」、最高気温は「１８．０℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「関東炊き（大根・ごぼう天・平天・こんにゃく・玉子・鶏肉）」＋「キャベツのオーロラサラダ」＋「ブロッコリーのペペロン」＋「フルーツゼリー」でした。

「ブロッコリーのペペロン」は間違った表現のようで、＜ペペロン＞は＜唐辛子＞の意味ですが、味は＜ニンニク＞風味でしたので、「ブロッコリーのアーリオ」と表現するのが正しい表記だと思いながらいただいてきました。

#グルメ #デイケア #ブログ

調理パン（５６７）チーズフランス（２）＠【ラ・ムー】（北須磨店）

Oct

22

今朝の朝食でいただいたのは、「１００円たこ焼き」の【ラ・ムー】（北須磨店：神戸市須磨区多井畑字東山ノ上１０番地）の「チーズフランス」（９９円）です。

「チーズフランス」として２回目の登場となりましたが、上部の＜チーズ＞景色の表情が違うだけで、「新しいパンかな？」と惑わされてしまいます。

サイコロ切りされた＜プロセスチーズ＞と＜ナチュラルチーズ＞の使い分けがよくわかる景色の（２７０キロカロリー）、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ