デイケアのお昼ご飯（６４２）
Oct
21
本日のお昼ご飯は、「鶏のコチジャン焼き（ヤンニョムチキン風）」＋「イカと里芋煮」＋「豆サラダ」＋「豚汁」でした。
「コチジャン焼き」は、辛さに期待したのですが、ごく普通の「鶏の照り焼き」味でガッカリでした。
本日のお昼ご飯は、「鶏のコチジャン焼き（ヤンニョムチキン風）」＋「イカと里芋煮」＋「豆サラダ」＋「豚汁」でした。
「コチジャン焼き」は、辛さに期待したのですが、ごく普通の「鶏の照り焼き」味でガッカリでした。
調理パン（５６５）クリームチーズと果実フランス＠【フランソア】
Oct
20
製品は、天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟レーズンを練りこみ、オーストラリア産クリームチーズを手包みして焼き上げました、とのことです。
断面には、ほどよく＜クランベリー・レーズン・クリームチーズ＞が混ざり合い、とてもおいしくいただきました。
分類では、「菓子パン」と表示されていましたが、レベルを超えた味わいだと思います。
宅配弁当（６３７）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Oct
19
本日のお弁当のおかずは、「赤魚塩焼き・れんこんの甘酢漬け」＋「ささげのお浸し」＋「野菜と蒸し鶏のカレーソース」＋「ほうれん草白和え」＋「畑のお肉しぐれ」で、（４４４キロカロリー）でした。
調理パン（５６４）ぷりぷり海老カツ＠【プレミアムキッチン】
Oct
19
カツですが脂っぽくなく、味のいいコリコリとした「海老カツ」が味わえました（４６５キロカロリー）で、おいしくいただきました。
鶏肉たっぷりカレーあんかけ焼きそば＠【餃子の王将】
Oct
18
持ち帰り用機の下部に具だくさんの＜餡＞が詰められ、中蓋に＜焼き麺＞が盛り付けられています。容器の中の＜餡＞側に＜焼き麺＞を入れてもよかったのですが、お皿に盛り付けていただきました。
「鶏肉たっぷり」ということで、素揚げの＜鶏肉＞がゴロゴロとはいっており、＜白菜・チンゲン菜・ねぎ・人参・筍・きくらげ・しめじ＞が、餡の素材としてこちらもたっぷりでした。
食欲をそそるカレー風味の＜餡＞として、パリッとした＜焼き麺＞によく絡みおいしく一気にいただきました。月限定でなく、定番メニューでもいいのではと思いました。
調理パン（５６３）もっちもっちマルゲリータ＠【オイシス】
Oct
18
ピザの「マルゲリータ」の味わいを、パンで表現しています。
もっちもっちとしたパン生地にたっぷりの＜ピザソース＞が盛り付けられ、＜モッツレラチーズ＞と＜バジルソース＞が配されています。
ハーブ香るビザソースの味わいが楽しめ、（３０９キロカロリー）おいしくいただきました。
宅配弁当（６３６）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Oct
17
本日のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮つけ・人参煮」＋「ジャンボ肉だんご」＋「白菜と青菜のそぼろあんかけ」＋「ささがききんぴらごぼう」＋「大根としその実の漬物」で、（’４７５キロカロリー）でした。
献立表では「スケソウダラ」表記でしたが、標準和名は「スケトウダラ」ですが、あまり使われていないようです。
駅弁（１１０）「秋の穴子めし」＠【淡路屋】
Oct
16
明石の＜穴子＞と言えば、瀬戸内屈指の良質な海の幸が集まる明石・魚の棚商店街に店を構えている、「下村本焼穴子」と「林喜商店」などが有名です。
この「秋の穴子めし」は、＜煮穴子＞が楽しめる「穴子めし」と＜刻み穴子＞の「穴子ちらし」の２種類が楽しめる仕様になっています。
＜栗＞などの秋の味覚も味わえ、おいしくいただきました。
デイケアのお昼ご飯（６４１）
Oct
16
お昼ご飯は、「かやくご飯」＋「鮭の塩焼き」＋「豚肉と野菜の生姜風味」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（大根・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。
宅配弁当＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Oct
14
本日のお弁当のおかずは、「ふんわりカニ玉」＋「豆ひじき」＋「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」＋「ワサビ菜お浸し」＋「しば漬け」で、（４８４キロカロリー）でした。
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