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新牛蒡の季節です②ー2022/5/16 Mon.
May
20
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*新牛蒡と豚バラ、三つ葉のキンピラ風
新牛蒡と豚バラを炒めて味を付けて、三つ葉は最後に合わせるだけ
シャキっとした食感で、美味しいキンピラ風になりました
*定塩秋鮭カマ焼き
*茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉
*ほうれん草と人参、シメジの胡麻和え
ほうれん草が思ったより残ってなくて、苦手な人参が多くなってしまった!
*白菜のお漬物(スーパー)
*さぬきひめ
苺もだんだん終わりに近づいてきていますね
s
#ご飯
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新牛蒡の季節です①ー2022/5/15 Sun.
May
19
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*新牛蒡とお揚げさんのたいたん
ウルトラが「新牛蒡が食べたい」というので、お揚げさんと炊きました
薄味だけど、とても美味しくできました
1束3本だったので、1本だけ炊いたけど
もっと炊いて、翌日に天ぷらにしたらよかった…
*馬刺し
ウルトラが次々と注文してくれるので
この日はたっぷり!
美味しかったです
甘い九州のお醤油、絶対買わなくちゃ!
*地の鰆のきずし風
変な取り合わせになってしまった!m(__)m
あまりにも綺麗な鰆が出てたので…
今のうちに食べなくちゃね
前回はお造りにしたから目先をかえてお酢で〆ました
*長芋 海苔をかけて
*ミニトマト
*小松菜と油揚げの味噌汁
お友達にいただいた
もの
上品な味でした
「東京限定」というから、もっと濃いかと思ってたら
とても美味しかったです
s
#ご飯
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鰤のアラ煮ー2022/5/14 Sat.
May
19
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*鰤のアラ煮
カマ塩焼きと迷って、アラ煮に
味の濃さがむずかしくて…
もう少し甘みが多いほうがよかったかな?
*鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
*たこわさ(スーパー)
きゅうりを足して
*ほうれん草の胡麻和え
*白菜のお漬物(スーパー)
この日は赤がなかったなぁ~
《まごわやさしい》ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類、や…野菜、さ…魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
「ま、し、い」、足りません
難しいですねぇ~ m(__)m
s
#ご飯
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ウルトラ、5月2回目のラウンドー2022/5/14 Sat.
May
19
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月1の銀行のコンペでした
前日までの雨が朝にはあがって!
ウルトラ、晴男が続いています (^_-)-☆
ゴールドからだけど、調子がよくて東コースは38!
久しぶりに雉も出てきて、応援してくれたみたい (^_-)-☆
ランチはまたまた「ビフカツ定食」
Eveにもらったお食事券を使ったので、またまた飲んで食べてplayして
6070円!!!✌
感謝感謝です
クラブハウス、レストランから
瀬戸内海も小豆島も見えます
午後からは中コース
青空も見えてきて、風もなく⛳日和になったようです
8番、9番のロングが課題ですね
でも久しぶりに70台!\(^o^)/
前回、
優勝
したので、HDが減ったから、参加賞だけかと思ったら3位!!!
\(^o^)/
参加費は取り戻したので、今回もまたまた6070円で一日、楽しんだようです
志度CC
#golf
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スルメイカ一夜干しと野菜の鉄板焼きー2022/5/13 Fri.
May
18
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*スルメイカ一夜干しと野菜の鉄板焼き
*スルメイカの一夜干し
my daughter-in-lawの新潟土産
適度な塩加減でとても美味しいです
能登のより甘口と思います
*生椎茸、サツマイモ、玉ねぎ、お茄子、ピーマン
*鰆のお造り
身が柔らかいので…切りにくい!
「今」の味です
次はたたきにしようかな?
*もずくとミニトマトのお酢の物
*白菜のお漬物(スーパー)
*さぬきひめ
b
#ご飯
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庭の白い芍薬を活けましたー2022/5/11 Wed.
May
18
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*白い芍薬と紫蘭
庭の花を活けました (n*´ω`*n)
今見たら、葉っぱが裏!
下手だなぁ~ m(__)m
庭
ではなかなか咲かないのに
活けるとあっという間に開きます
白い芍薬の花びらの縁、赤い色がついていて華やかです
蕾、全部開くといいんですが
2022/5/18 Wed.
最初の大きなのはもう開き切ったので、活けなおしました
庭の紫御殿を足して、花瓶も初夏らしく竹籠に (^_-)-☆
最後の1輪まで咲くといいな
楽しみです
あ
#活け花
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親かしわのキャベツ焼ー2022/5/10 Tue.
May
17
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*親かしわのキャベツ焼
ウルトラの好物です
キャベツを生々しく炒めるのが、難しい
しんなりするとご機嫌が悪い!
*サラダ
レタス、ブロッコリー、甘夏、ミニトマト
甘夏とレモン味だけのシンプルなサラダ
最近、多いです
市販のドレッシング類のスパイスが苦手なので、シンプルな味で (^_-)-☆
*明太子とハリイカの和え物
最近、辛子明太子は舌先がピリピリしすぎて苦手になって…
甘口の明太子ばかり買っています
*小芋の味噌煮
*さぬきひめ
またまた苺!
超小粒だけど、意外と美味しかったです (/ω\)
b
#ご飯
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またまた「鰻の日」ー2022/5/9 Mon.
May
16
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ウルトラがまたまた「鰻」を注文してくれました
今回は
ますよね
です
今回はちょっと小さかったかな?
*鰻の蒲焼
*鰻巻き
*鰻ざく
*長芋 海苔を乗せて
*ミニ鰻丼
蒲焼の半分はお丼に (^_-)-☆
鰻を堪能しました (^_-)-☆
食べたと思ったら、また来た!
今度は
内田水産
というお店
感謝なんだけど、でも次は「土用の丑の日」まで買わなくていいよ!
f
#ご飯
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筍のたいたんの天ぷらー2022/5/8 Sun.
May
15
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*筍のたいたんの天ぷら
どうしても「筍のたいたん」の天ぷらが食べたくて!
スーパーのお総菜を天ぷらに (/ω\)
やはり「たいたん」の天ぷらは讃岐の味、美味しいです ✌
*ワラビの天ぷら
5/1に採った
ワラビ
、最後は天ぷらに
これも春の味ですね
*栗なんきんの天ぷら
ホクホクで美味しい!(^_-)-☆
*地の鰆の味噌漬け
鰆も今!解禁中です
焦げるのが嫌でお味噌をこそげ過ぎて…味噌漬けっぽく見えない m(__)m
ある程度、焦げてもお味噌がのこっていないとね
*お酢の物
ワカメ、カニカマ、きゅうり
*菊菜の胡麻和え
*さぬきひめ
小粒はやはり甘みが物足りない (´;ω;`)ウゥゥ
f
#ご飯
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またまた手抜きpizza!ー2022/5/7 Sat.
May
15
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ウルトラがランチにボリューム満点の
ビフカツ定食
を食べたので、夜は手抜き!
市販のベーコンピザにシャウエッセンとチーズ、パセリを足して!
前回
、同じピザソースを足したので、
同じようなベースの味になったから、今回は「明太マヨ」をベースに足しました
でもちょっと明太子が多すぎて…
*コールスローサラダ
リンゴ、キュウリ、人参、にぬき
*ゆず酒
なんか超カンタン晩ご飯になってしまった!m(__)m
全体像、写し忘れた!
f
#ご飯
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birdy
2006/8/9~
大阪市中央区出身、高松市在住
*我が家の食卓、食べ歩記
野外活動、ゴルフ…日々雑感
ほぼ「食」!('◇')ゞ*
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by 量産型水野画伯
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「ウルトラの父がいる~♪」
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アラは安くて美味しい食材ですね でも煮つ ...
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birdy
On 2022-05-21 01:35
新牛蒡はアクが少ないから食べやすいですね ...
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birdy
On 2022-05-21 01:34
我流でお恥かしいです m(__)m
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birdy
On 2022-05-21 01:32
新牛蒡を生かしたお料理が美味しそうで勉強 ...
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エメラルド
On 2022-05-21 00:34
新牛蒡の季節ですね♪ お揚げさんと炊くの ...
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エメラルド
On 2022-05-21 00:32
アラ煮美味しそうですね〜❣️😊 我が家は ...
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エメラルド
On 2022-05-21 00:28
あのこってりした甘辛さが難しいです たく ...
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birdy
On 2022-05-20 22:24
\(◎o◎)/! こちらでは今は毎日、生 ...
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birdy
On 2022-05-20 22:23
あの甘いお醤油ですよねぇ~ 買おうと思い ...
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birdy
On 2022-05-20 22:20
鰆、生で食べた事がないです。このあたりで ...
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mokomoko
On 2022-05-20 16:19
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