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新牛蒡の季節です②ー2022/5/16 Mon.

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*新牛蒡と豚バラ、三つ葉のキン... *新牛蒡と豚バラ、三つ葉のキンピラ風
新牛蒡と豚バラを炒めて味を付けて、三つ葉は最後に合わせるだけ
シャキっとした食感で、美味しいキンピラ風になりました
*定塩秋鮭カマ焼き *茶碗蒸し... *定塩秋鮭カマ焼き

*茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉
*ほうれん草と人参、シメジの胡... *ほうれん草と人参、シメジの胡麻和え
ほうれん草が思ったより残ってなくて、苦手な人参が多くなってしまった!

*白菜のお漬物(スーパー)
*さぬきひめ 苺もだんだん終わ... *さぬきひめ
苺もだんだん終わりに近づいてきていますね
s
#ご飯

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新牛蒡の季節です①ー2022/5/15 Sun.

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*新牛蒡とお揚げさんのたいたん... *新牛蒡とお揚げさんのたいたん
ウルトラが「新牛蒡が食べたい」というので、お揚げさんと炊きました
薄味だけど、とても美味しくできました
1束3本だったので、1本だけ炊いたけど
もっと炊いて、翌日に天ぷらにしたらよかった…
*馬刺し ウルトラが次々と注文... *馬刺し
ウルトラが次々と注文してくれるので
この日はたっぷり!
美味しかったです
甘い九州のお醤油、絶対買わなくちゃ!

*地の鰆のきずし風
変な取り合わせになってしまった!m(__)m
あまりにも綺麗な鰆が出てたので…
今のうちに食べなくちゃね
前回はお造りにしたから目先をかえてお酢で〆ました
*長芋 海苔をかけて *ミニト... *長芋 海苔をかけて

*ミニトマト
*小松菜と油揚げの味噌汁 お友... *小松菜と油揚げの味噌汁
お友達にいただいたもの
上品な味でした
「東京限定」というから、もっと濃いかと思ってたら
とても美味しかったです
新牛蒡の季節です①ー2022/...
s
#ご飯

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鰤のアラ煮ー2022/5/14 Sat.

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*鰤のアラ煮 カマ塩焼きと迷っ... *鰤のアラ煮
カマ塩焼きと迷って、アラ煮に
味の濃さがむずかしくて…
もう少し甘みが多いほうがよかったかな?

*鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
*たこわさ(スーパー) きゅう... *たこわさ(スーパー)
きゅうりを足して

*ほうれん草の胡麻和え
*白菜のお漬物(スーパー) こ... *白菜のお漬物(スーパー)

この日は赤がなかったなぁ~

《まごわやさしい》ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類、や…野菜、さ…魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
「ま、し、い」、足りません
難しいですねぇ~ m(__)m
s
#ご飯

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ウルトラ、5月2回目のラウンドー2022/5/14 Sat.

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月1の銀行のコンペでした 前日... 月1の銀行のコンペでした
前日までの雨が朝にはあがって!
ウルトラ、晴男が続いています (^_-)-☆

ゴールドからだけど、調子がよくて東コースは38!
久しぶりに雉も出てきて、応援し... 久しぶりに雉も出てきて、応援してくれたみたい (^_-)-☆ ランチはまたまた「ビフカツ定食... ランチはまたまた「ビフカツ定食」
Eveにもらったお食事券を使ったので、またまた飲んで食べてplayして
6070円!!!✌
感謝感謝です

クラブハウス、レストランから ... クラブハウス、レストランから
瀬戸内海も小豆島も見えます
午後からは中コース 青空も見え... 午後からは中コース
青空も見えてきて、風もなく⛳日和になったようです
8番、9番のロングが課題ですね... 8番、9番のロングが課題ですね
でも久しぶりに70台!\(^o^)/

前回、優勝したので、HDが減ったから、参加賞だけかと思ったら3位!!!
\(^o^)/
参加費は取り戻したので、今回もまたまた6070円で一日、楽しんだようです

志度CC
#golf

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スルメイカ一夜干しと野菜の鉄板焼きー2022/5/13 Fri.

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*スルメイカ一夜干しと野菜の鉄... *スルメイカ一夜干しと野菜の鉄板焼き *スルメイカの一夜干し my ... *スルメイカの一夜干し
my daughter-in-lawの新潟土産
適度な塩加減でとても美味しいです
能登のより甘口と思います

*生椎茸、サツマイモ、玉ねぎ、お茄子、ピーマン
*鰆のお造り 身が柔らかいので... *鰆のお造り
身が柔らかいので…切りにくい!
「今」の味です
次はたたきにしようかな?
*もずくとミニトマトのお酢の物... *もずくとミニトマトのお酢の物

*白菜のお漬物(スーパー)
*さぬきひめ... *さぬきひめ
b
#ご飯

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庭の白い芍薬を活けましたー2022/5/11 Wed.

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*白い芍薬と紫蘭 庭の花を活け... *白い芍薬と紫蘭
庭の花を活けました (n*´ω`*n)

今見たら、葉っぱが裏!
下手だなぁ~ m(__)m

ではなかなか咲かないのに
活けるとあっという間に開きます
白い芍薬の花びらの縁、赤い色が... 白い芍薬の花びらの縁、赤い色がついていて華やかです
蕾、全部開くといいんですが
2022/5/18 Wed. ... 2022/5/18 Wed.
最初の大きなのはもう開き切ったので、活けなおしました
庭の紫御殿を足して、花瓶も初夏らしく竹籠に (^_-)-☆
最後の1輪まで咲くといいな 楽... 最後の1輪まで咲くといいな
楽しみです
#活け花

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親かしわのキャベツ焼ー2022/5/10 Tue.

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*親かしわのキャベツ焼 ウルト... *親かしわのキャベツ焼
ウルトラの好物です
キャベツを生々しく炒めるのが、難しい
しんなりするとご機嫌が悪い!

*サラダ
レタス、ブロッコリー、甘夏、ミニトマト
甘夏とレモン味だけのシンプルなサラダ
最近、多いです
市販のドレッシング類のスパイスが苦手なので、シンプルな味で (^_-)-☆
*明太子とハリイカの和え物 最... *明太子とハリイカの和え物
最近、辛子明太子は舌先がピリピリしすぎて苦手になって…
甘口の明太子ばかり買っています

*小芋の味噌煮
*さぬきひめ またまた苺! 超... *さぬきひめ
またまた苺!
超小粒だけど、意外と美味しかったです (/ω\)
#ご飯

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またまた「鰻の日」ー2022/5/9 Mon.

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ウルトラがまたまた「鰻」を注文... ウルトラがまたまた「鰻」を注文してくれました
今回はますよねです
今回はちょっと小さかったかな?
*鰻の蒲焼 *鰻巻き... *鰻の蒲焼

*鰻巻き
*鰻ざく *長芋 海苔を乗せて... *鰻ざく

*長芋 海苔を乗せて
*ミニ鰻丼 蒲焼の半分はお丼に... *ミニ鰻丼
蒲焼の半分はお丼に (^_-)-☆

鰻を堪能しました (^_-)-☆
食べたと思ったら、また来た! ... 食べたと思ったら、また来た!
今度は内田水産というお店

感謝なんだけど、でも次は「土用の丑の日」まで買わなくていいよ!
またまた「鰻の日」ー2022/...
#ご飯

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筍のたいたんの天ぷらー2022/5/8 Sun.

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*筍のたいたんの天ぷら どうし... *筍のたいたんの天ぷら
どうしても「筍のたいたん」の天ぷらが食べたくて!
スーパーのお総菜を天ぷらに (/ω\)
やはり「たいたん」の天ぷらは讃岐の味、美味しいです ✌
*ワラビの天ぷら 5/1に採っ... *ワラビの天ぷら
5/1に採ったワラビ、最後は天ぷらに
これも春の味ですね

*栗なんきんの天ぷら
ホクホクで美味しい!(^_-)-☆
*地の鰆の味噌漬け 鰆も今!解... *地の鰆の味噌漬け
鰆も今!解禁中です
焦げるのが嫌でお味噌をこそげ過ぎて…味噌漬けっぽく見えない m(__)m
ある程度、焦げてもお味噌がのこっていないとね

*お酢の物
ワカメ、カニカマ、きゅうり
*菊菜の胡麻和え *さぬきひめ... *菊菜の胡麻和え

*さぬきひめ
小粒はやはり甘みが物足りない (´;ω;`)ウゥゥ
筍のたいたんの天ぷらー2022...
#ご飯

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またまた手抜きpizza!ー2022/5/7 Sat.

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ウルトラがランチにボリューム満...
ウルトラがランチにボリューム満点のビフカツ定食を食べたので、夜は手抜き!

市販のベーコンピザにシャウエッセンとチーズ、パセリを足して!
前回、同じピザソースを足したの... 前回、同じピザソースを足したので、
同じようなベースの味になったから、今回は「明太マヨ」をベースに足しました
でもちょっと明太子が多すぎて…
*コールスローサラダ リンゴ、... *コールスローサラダ
リンゴ、キュウリ、人参、にぬき

*ゆず酒

なんか超カンタン晩ご飯になってしまった!m(__)m
全体像、写し忘れた!
f
#ご飯

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