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お素麺の夜ー2020/6/26 Fri.

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ゴルフの日、ランチがビフカツで... ゴルフの日、ランチがビフカツで…
夜はサッパリ系に (n*´ω`*n)

*お素麺
今シーズン初です!
きゅうり、錦糸卵、甘辛椎茸、トマト
*キンカン、もつ、お蒟蒻煮(前... *キンカン、もつ、お蒟蒻煮(前夜の残り)

サッパリした晩ご飯でした
美味しかったんだけどね
↓がねぇ~
*生紅ずわいがに うぅ~ん、ビ... *生紅ずわいがに
うぅ~ん、ビミョウ! ( ノД`)シクシク…
以前,my daughter-in-lawが持ってきてくれたのが美味しかったから
冷凍の生でも美味しいとわかったから買ったんだけど…
オリーブ牛、200gにしたらよかったわ ( ノД`)シクシク…
今検索しなおしたら、前回はズワイガニだった!
ベニとは味が違うのかな?
しゃぶしゃぶだったらよかったのかな?
お造りOK!と書いてあったのに…
#ご飯

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雉に遇いました (^_-)-☆ G14/2020-6/26 Fri.

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長期予報では雨 雨を覚悟で出か... 長期予報では雨
雨を覚悟で出かけたけど降られず
瀬戸内海上は、ガスがたなびいていましたが
蒸し暑いとはいえ、まずまずの天気でした

東5番ショート
東6番ミドル 雉が姿を現しまし... 東6番ミドル
雉が姿を現しました (^_-)-☆
悠々とFWを横切って林の中へ ... 悠々とFWを横切って林の中へ
「雉も鳴かずば撃たれまい」
堂々としたものでした (^_-)-☆
東78番ミドル フルバックは海... 78番ミドル
フルバックは海岸です
海抜0mでしょうか?
こんなコース、珍しいと思います (^_-)-☆
オネエサマにもらったお食事券で... オネエサマにもらったお食事券で
「ビフカツ定食」を
ビフカツが多くて!
申し訳ないけど残しました m(__)m
食べ過ぎたぁ~

この日のスコアは「武士の情け」
お聞きくださるな! ( ノД`)シクシク…
#golf #ランチ #鳥

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きゅうりのビール漬け、ノンアルでしてみました-2020/6/25 Thu.

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*きゅうりのビール漬け ビール... *きゅうりのビール漬け
ビールは何でもいいと書いてあったので
ノンアルで試してみました

味に違いはないみたい (^_-)-☆
今回、お砂糖が多かったのかな?
ちょっと甘口に仕上がりました
辛子、チューブじゃなく粉の練りがらしにした方が溶けやすくていいかも
次回はそうしようっと
*豚ロースミルフィーユカツ *... *豚ロースミルフィーユカツ

*鶏キンカン、もつ、蒟蒻煮

*大根サラダ
帆立貝柱ほぐし身とパセリ
マヨネーズで
ポン酢醤油も美味しいけど、わたしはマヨが好みです (^_-)-☆
#ご飯

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野菜の豚バラ巻き焼-2020/6/24 Wed.

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*野菜の豚ロース巻き焼 オクラ... *野菜の豚ロース巻き焼
オクラ、人参、お大根を豚バラで巻いて
お大根、生でしたらちょっと硬かった
人参、オクラは茹でたけど…
彩りよくパリっと焼けて美味しかった (^_-)-☆

*生椎茸とシメジ、ピーマン、卵の炒め物
大きな生椎茸だったので、そのままバターソテー

*ナンキンのたいたん
宮崎産が出ていました
そろそろ国産の季節ですね

*冷ややっこ
梅干しとフジッコで (^_-)-☆
*奈良漬け
野菜の豚バラ巻き焼-2020/...
#ご飯

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山崎屋の奈良漬けー2020/6/23 Tue.

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*山崎屋の奈良漬け(うり) 大... *山崎屋の奈良漬け(うり)
大好きな奈良漬け! (^_-)-☆
奈良に行ったときによく買いますが、なかなか取り寄せまではできなくて
お友達がお取り寄せしたのをくださいました
濃厚な味でこれでいっぱい飲める!
山崎屋のを食べると、ほかのは物足りない味です
Special thanks,おねえさま (^_-)-☆
*ハマチのお造り *鶏の蓮根大... *ハマチのお造り

*鶏の蓮根大葉挟み揚げ(生協)
自粛生活用に買った冷食
がんばって消費しなくちゃ (*ノωノ)

*白和え
お豆さんを入れて

*長芋とオクラのネバネバ和え
長芋、もう先っぽのほうになってて、アクが!!!
酢水に晒したけど色が…( ノД`)シクシク…
#ご飯

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黄色い玉すだれ?

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黄色い玉すだれでしょうか? k... 黄色い玉すだれでしょうか?
kitoさんがコメントで、サフランもどきじゃなく「ピンクの玉すだれでは?」と
葉がなく???だったけど…
その「サフランもどき」かと思っ... その「サフランもどき」かと思った花の近くで発見!
「ポツンと一軒家ならぬ1輪」です (^_-)-☆

葉を見る限り「黄色い玉すだれ」ですね
今年初めて出てきました
どこからか鳥が運んできたのでしょうか?
#花

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親かしわのキャベツ焼ー2020/6/22 Mon.

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*親かしわのキャベツ焼 硬いけ... *親かしわのキャベツ焼
硬いけど、いい味が出て美味しいです
キャベツはササーっと炒めて硬さが残る程度が美味しいです (^_-)-☆

*サラダ
ハム、バターソテーコーン、レタス、トマト、きゅうり

*お豆さんの卵とじ
以前に買いすぎたえんどう豆、不本意ながら軽く塩ゆでして冷凍しておきました
でもコレ、便利です
煮物の彩りにもなるし
今回は少しお砂糖と白だし醤油で味を調えてた卵とじに
美味しいです
*鰺のお酢の物
*山椒ちりめん
#ご飯

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梔子の花

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やっと咲きました (^_-)-... やっと咲きました (^_-)-☆

昨年末の植木屋さんの剪定、刈り込みすぎたのかな?
いつもならたくさん咲くのに…
なんか寂しいです なんか寂しいです
#花

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父の日ー2020/6/21 Sun.

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父の日を祝って、集まりました ... 父の日を祝って、集まりました (^_-)-☆
またまた賑やかな晩でした

「新しい生活様式」でしたっけ?
大皿盛り皿にせず、個々のお料理にとか…
家族だから、許していただきましょう
*お造り 姫のリクエストです ... *お造り
姫のリクエストです
剣先イカ、サーモン、真鰺

若い人たちはサーモンが好きですね (^_-)-☆
私、苦手です
食べられるけど、あえて自分からは選ばないなぁ~
我々世代が子供のころ、鮭って「紅鮭の塩焼き」とか「荒巻鮭」だったもんなぁ~
生で食べるようになったのは、最近ですよね
*鶏手羽元チューリップのからあ... *鶏手羽元チューリップのからあげ
これも姫のリクエスト
塩コショウだけの「白いから揚げ」が希望だそうで
わたし、ガーリックもお醤油などもつかわないシンプルな味です
好みでケチャップをつけて

*牛すじコロッケ
先日のを小さめに形にして冷凍しておいたものをあげました
好評だった! (^_-)-☆
*コーン、讃岐のめざめ、明方ハ... *コーン、讃岐のめざめ、明方ハム
コーン、たくさん出始めましたね
甘さ、イマイチでした
やはりもっと暑くならないと美味しくないわ
折角の讃岐のめざめ、茹ですぎた!m(__)m

*タラポテサラダ
辛子明太子が少なくて、普通の明太子をまぜたので
ちょっと味が薄かったかな?
でも大好きなサラダです (^_-)-☆
*鳴門の竹輪 北灘さかな市で買... *鳴門の竹輪
北灘さかな市で買った物
やはり美味しいですね (^_-)-☆

*お酢の物
サゴシ、ワカメ、きゅうり
*レタス、ミニトマト *瓜の浅... *レタス、ミニトマト

*瓜の浅漬け
JAの産直で
ちょっと塩辛かった
みんな健康で、コロナに負けず元気に過ごしたいものです
ウルトラ、健康チェックで異常なしだったので
プレゼントにおいしそうな「焼酎」を貰いました
お相伴にあずからなくちゃ!
Special thanksです (^_-)-☆
#ご飯

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サフランもどきでしょう?

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夏水仙(リコリス)かと思ってた... 夏水仙(リコリス)かと思ってたけど
花の付き方がちょっと違う…
サフランもどきでしょうか

Pの片隅に咲いていました
もう消えたのかと思ってたら健在で、よかったです (^_-)-☆
#花

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JF北灘さかな市で買ったものでー2020/6/20 Sat.

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翌日は父の日で、息子一家だ食べ... 翌日は父の日で、息子一家だ食べに来るというから
鳴門方面へ県境をまたいで (/ω\)
海の駅、北灘です
*天然真鯛の一夜干し 大きくて... *天然真鯛の一夜干し
大きくてぇ~適度な塩分で美味しいです

*アオリイカ、帆立貝柱ひも付き、アスパラのバター醤油炒め

*柚子味噌 きゅうりで
この柚子味噌、美味しかった!
以前、ある産直でかっら柚子味噌、辛くて柚子の味がしなくて…リベンジできた ✌


*ワカメ、おじゃこ、きゅうりのお酢の物
*ラディッシュの甘酢漬け
a
#ご飯 #shopping

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子持ちカレイの煮つけ~「あそこ食堂」(鳴門)-2020/6/20 Sat.

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県をまたいでの外出ができるよう... 県をまたいでの外出ができるようになって鳴門へ
鳴門といえば「あそこ食堂」です (^_-)-☆

*子持ちカレイの煮つけ
美味しい! 最高 ✌
味は濃いけど、これは家庭ではだせない味です
私、煮付けが下手だからこういう「食堂」では
お魚の煮つけを食べたくなります
大きな子を持っていて、2人でしっかりいただきました
ネコマタギ! (n*´ω`*n)
*卵焼き *ひも付き帆立貝柱の... *卵焼き
*ひも付き帆立貝柱のお酢の物
これは甘かった!もう少し甘さ控えめが好きです
*白和え
*豚汁

昔の学生街の食堂みたいな雰囲気で、自分で好きなものを選びます
おうどんなどもあります

ご飯並みと小を頼んで1800円!
計算間違いじゃないかと心配するほど、安くて\(◎o◎)/!
その日に入ったお魚で作っているんでしょうね
「あそこ食堂」の前に、目的のJ... 「あそこ食堂」の前に、目的のJF北灘さかな市
竹輪と干物が買いたくて
アオリイカの干物、買おうか迷ったけど大きいのは高くて!

いつもは満車で大賑わいだけど、空いていました
阪神間からのお客さん、まだまだです

コロナ以来、初めて県をまたいだ... コロナ以来、初めて県をまたいだと思ったけど、
先日行った太陽マーケットも県外だった!
県境から車で1分くらいだけどね
#ランチ

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お茄子の揚げ浸しー2020/6/19 Fri.

thread
*お茄子の揚げ浸し お茄子、安... *お茄子の揚げ浸し
お茄子、安く出回ってきましたね
鳴門金時、ピーマンと
すりごまをたっぷりかけて

*昔ながらの塩辛い紅鮭(生協)

*アサリのバター蒸し
またお酒を買い忘れて…バターです
カロリーが心配だけど、バターもとても美味しいですね

*レタスと前夜のコールスローサラダの残りでお酢の物
ミニトマトも乗せて

*ちりめん山椒
お茄子の揚げ浸しー2020/6...
梅雨らしいどんよりした雨の日
眼科の検診に行ったら、いつもなら超満員の眼科が空いてた!
ウルトラが先日行って、「行くのなら今やで!」というので
何度も行ってる人気の眼科だけど
あんなに空いていたのは初めて!
コロナの影響に\(◎o◎)/!
#ご飯

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明るく元気になる花を

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紫陽花が続いたので、元気になる... 紫陽花が続いたので、元気になるひまわりを
スーパーで買った組花をそのまま入れただけですが (n*´ω`*n)
#花

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牛スジコロッケー2020/6/18 Thu.

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*牛スジコロッケ 6/16の牛... *牛スジコロッケ
6/16の牛スジをもう一度味を濃くして炊きなおして
ジャガイモは6/17の丸々揚げ煮をつぶして
両方とも味がついてるからそのままで (^_-)-☆
このコロッケのために牛スジも丸々揚げ煮も多めに作っておきました 

*コールスローサラダ
きゅうり、バターソテーしたコーン、人参、にぬき

*揚げだし豆腐(生協)
*きゅうりとおジャコ
*ラディッシュのカンタン酢漬け
#ご飯

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ブルーベリーのシフォンケーキ

thread
ランチで行ったBerry's ... ランチで行ったBerry's Lifeの
ブルーベリーのシフォンケーキです
お友達が前日に予約しておいてくれました (^_-)-☆
シフォンケーキならではのプルン... シフォンケーキならではのプルンプルンというか、ふわふわというか…
独特の生地ですね
ブルーベーリー生地のところはモチモチしてる
不思議な食感です
甘すぎず、とても美味しかったです

昨夜、これで食後酒の赤ワインを飲んだら、GOOD!
邪道?
でも紅茶より合う気がします m(__)m

Special thanksです
#おやつ

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Berry's Life~うさぎパレット~-2020/6/18 Thu.

thread
コロナの自粛生活以来、初めてお... コロナの自粛生活以来、初めてお友達とランチ
ウルトラと土日にランチ(といっても讃岐うどんだけどね)に行っても
お友達とは初めて!(ゴルフのランチは別)
梅雨の雨の日
Berry's Life
その日の朝に収穫した野菜やベリ... その日の朝に収穫した野菜やベリーを使って…
こだわりのお店です

*食前酒ならぬドリンク
ラベンダーピンクレモネード
酸味があって食事が待ち遠しくなります
*エアルームきゅうり、フレッシ... *エアルームきゅうり、フレッシュズッキーニ、ベリーのサラじゃがいものピューレで

*トマトとビーツの冷たいスープ
昆布だしですって!
全くわからない ( ノД`)シクシク…
グルメじゃないわぁ~ m(__)m

どちらも視的センスが素晴らしいですね
あのビーツの色がとても綺麗でした (^_-)-☆
*コーンのご飯 *シャドークイ... *コーンのご飯
*シャドークイーンと豚肉・夏野菜の重ね焼き
これも彩りがきれいです (^_-)-☆
*手づくりデザートとドリンク ... *手づくりデザートとドリンク
ベリーたっぷりのデザート
大粒のブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー
酸味が爽やかです
下は何かのジュレ?
ゼリーほど硬くなく…

1650円(税込み)のランチ

女性にピッタリのランチですね
若い人には物足りないかな?
男性向きじゃない
かなりの雨の中、お喋りが弾みま... かなりの雨の中、お喋りが弾みました
半円形のテーブルで外を見ながら (^_-)-☆

店先に植えてあるハーブ類も使っているそうです
白いなでしこは「トマトとビーツの冷たいスープ」の乗せてありました
ランチのみの営業だそうです
#ランチ

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今年、鰆は安い!-2020/6/17 Wed.

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今年は地の鰆が安いなぁ~と思っ... 今年は地の鰆が安いなぁ~と思っていたら
やはりコロナの影響だと新聞に出ていました
eatoutが自粛で、お料理屋さんでの供給が減っているんでしょうね

*地の鰆の味噌漬け
鰆はお造り、照り焼きも美味しいけど
味噌漬けが美味しいですね(^_-)-☆

そろそろお味噌が限界なのか、ちょっと漬かりが浅かったけど
やはり味噌漬けは美味しいです
*新じゃが(北あかり)の丸々揚げ煮
今の味ですね (^_-)-☆

*明方ハムの炒め物
インゲン、玉ねぎ、卵
*酢の物
モズクが少なかったので、トマト、きゅうり、大根おろしで
*ラディッシュのカンタン酢漬け
#ご飯

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凍殺ジェット、すごい!

thread
ほんとに凍った! 冷凍死です ... ほんとに凍った!
冷凍死です 
すごいわぁ~
以前、ムカデに噛まれたので、こ... 以前、ムカデに噛まれたので、これを買いました
やっと出番!
というか、忘れてたんだけどね (/ω\)

すごい効果です ✌
瞬殺!
#shopping #虫

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サゴシのお酢の物ー2020/6/16 Tue.

thread
お使いに行ったのが遅かったので... お使いに行ったのが遅かったので、あまりいい魚がなくて
剣先イカのお造りにしようと思ってたんだけど
「これは昨日入ったんやから、お造りにはできるけどやめた方がいいよ」とオニイチャンが
で諦めて…

*サゴシのお酢の物
銀ピカの綺麗なサゴシ (^_-)-☆

*牛スジとお大根、お蒟蒻のたいたん、にぬき添え
安くて綺麗な牛すじがあったので
でも薄味でたいたから、ちょっと臭いが気になった!
*インゲンと竹輪の胡麻味噌和え
*辛子明太子と長芋の和え物
*トマト
#ご飯

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筍を炊いたら、翌日はその天ぷら (^_-)-☆ー2020/6/15 Mon.

thread
*ハチクのたいたんの天ぷら 前... *ハチクのたいたんの天ぷら
前日にこのためにタップリ炊いたハチク
天ぷらにするのが大好きです
嫁して初めて知った料理法
讃岐では煮物の天ぷらが郷土料理のようです
*地の小海老のかき揚げ 玉ねぎ... *地の小海老のかき揚げ
玉ねぎとお豆さんで
これも大好きです

*鰹のたたき
*春雨サラダ
ハム、スナップエンドウ、卵、トマト
*ラディッシュのカンタン酢漬け
筍を炊いたら、翌日はその天ぷら...
#ご飯

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我が家の紫陽花

thread
梅雨に入って我が家の紫陽花は元... 梅雨に入って我が家の紫陽花は元気に咲きだしました (^_-)-☆
雑草は元気すぎますが…( ノД`)シクシク…
今年はこのブルーと紫の額紫陽花... 今年はこのブルーと紫の額紫陽花がよく咲いています
ピンクというか赤っぽい紫陽花、今年は咲きません
背が伸びず、30センチくらい
年末の植木屋さんの剪定、切りすぎた?
墨田の花火もよく咲いています ... 墨田の花火もよく咲いています (^_-)-☆ 我が家の紫陽花 一番オーソドックスな額紫陽花、... 一番オーソドックスな額紫陽花、今年は遅いです
ほのかに色づき始めました
紫陽花を活けるのは難しいです ... 紫陽花を活けるのは難しいです
オアシスを使うようになったので、楽にはなったけど m(__)m
南天、酔芙蓉の葉っぱと
今日はstay homeの予定
梅雨の晴れ間、爽やかです
風がよく通って涼しい!
今、カーディガンを羽織りました
室内の気温 25.2℃、湿度 31%です (^_-)-☆
#花

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ハチクのたいたん と明方ハムー2020/6/14 Sun.

thread
*ハチクのたいたん 遠くの産直... *ハチクのたいたん
遠くの産直で買った100円のハチク
虎の子の我が家の木の芽と
翌日の天ぷらのためにも、4本ともたきました
ちょっと濃い味だったけど、good!
*明方ハムのサラダ
明方と明宝があるけど、こちらはJAの明方ハム
JA讃さん広場で買ったので、明方ハムです
味の違いはわからないけど、どちらも美味しいプレスハムです
スナップエンドウ、トマトは遠くの産直で買ったもの
1袋100円と350円だったかな?

*真ホッケの味醂ぼし(生協)
*おジャコときゅうりのお酢の物
#ご飯

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亀鶴公園の花菖蒲ー2020/6/14 Sun. 

thread
お買い物に出てついでに、ちょっ... お買い物に出てついでに、ちょっと足を延ばしてみました
時期が悪かったのか、なんかイマイチ!
人出もまばら
自粛生活が続いたからか、stay homeが定着したのかも
サッと見て、あとは家に帰って毎度のビデオ鑑賞でした (n*´ω`*n)
すっかりこの生活に慣れました
亀鶴公園の花菖蒲ー2020/6... 亀鶴公園の花菖蒲ー2020/6...
#花

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久しぶりに遠くの産直へー2020/6/13 Sat. 

thread
朝から雨で,梅雨らしい一日 前... 朝から雨で,梅雨らしい一日
前日にゴルフに行ったのは大正解!

久しぶりにドライブがてら、徳島県との県境を越え
太陽マーケット
姿は悪いけど… ハチク、玉ねぎ... 姿は悪いけど…
ハチク、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、レタス
お大根、ラディッシュ、スナップエンドウ、きゅうり、
トマト(フルーツトマトじゃなくて普通のトマトの、ただ小さい物)
How much?



1200円でしたぁ~! 
*ラディッシュのカンタン酢漬け... *ラディッシュのカンタン酢漬け
先ず、ラディッシュを (^_-)-☆
早速、漬けました
色が綺麗!

*鶏もも肉の照り焼き

*人参シリシリ
(シーチキン、たまご)
*冷ややっこ
*めかぶとろろ
#shopping #ご飯

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準備30分でゴルフへ! G13/2020-6/12 Fri.

thread
午後の予定が午前中に終わったと... 午後の予定が午前中に終わったといって、ウルトラが帰ってきた
ちょうどわたしもお使いから帰ったばかりで、冷蔵庫に収納していたとき
「明日は雨の予報だから、今からゴルフに行けへん?」と
で、夕焼けゴルフに
出発まで30分!
途中でサンドイッチなど買って…

東1番 ショート
スタート時はまだ黒い雲が
今にも降り出しそうでした
東3番7ミドル 久しぶりのbi... 東3番7ミドル
久しぶりのbirdie! (^_-)-☆

1番ショートはバンカースタートでダボ
2番ミドルはOB!!!
散々なスタートでどうなることかと思ったけど、
birdieでちょっとマシに

雨の予報だったので、ピン位置はどこも上
tee shotを左に打ってしまって、木が邪魔でどうにかグリーンに打てる所へ
2打目、バンカーかと思ったら、そのままスルスルと転がって
ピン上40センチに ✌
東5番ショート 青空がでてきて... 東5番ショート
青空がでてきて蒸し暑くて!

ゴルフに行く予定じゃなかったので日焼け止めは塗ってなくて
このフェースカバー、大いに役立ちました
でもやっぱり頬は暑いです
木陰で外したら、気持ちがよかった! (n*´ω`*n)
東7番ロング 瀬戸内海もきれい... 東7番ロング
瀬戸内海もきれいに晴れ上がって (^_-)-☆
前半ハーフは混んでいて時間がか... 前半ハーフは混んでいて時間がかかったけど
後半ハーフは前後なし!
私達の専用貸し切りコース状態で (^_-)-☆
1:30くらいスタートで、あがったら5:15でした
2人で8700円 (^_-)-☆
普通の時の一人分!
時間のある時はコレに限るわ

夕焼けは見られなかったけど、なんか得したゴルフでした
#golf

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3夜連続、牛肉になってしまった!ー2020/6/9~11 m(__)m

thread
黒毛和牛を買いました 冷凍した... 黒毛和牛を買いました
冷凍したくないから、3夜連続で消費です (^_-)-☆

2020/6/9 Tue.
*讃岐のめざめの牛肉巻き
先日はベーコンで普通のグリーンアスパラをまいたけど
今回は讃岐のめざめで
太くて穂?が大きい
果汁たっぷりで歯ごたえもいいアスパラです
やはり牛肉巻きが美味しい
大きなバラスライスをタップリ巻きました (^_-)-☆
*ハマチのお造り *焼きナス ... *ハマチのお造り
*焼きナス
*もずく酢
*スライストマト
包丁、研がなきゃ! m(__)m
*きゅうりのビール漬け
2020/6/10 Wed. ... 2020/6/10 Wed.
黒毛和牛2日目

*牛肉細切りで麻婆茄子
黒毛和牛バラを細く切ってミンチの代わりに
炒めるとミンチのようになってgood!
ミンチより美味しいです
大正解!(^_-)-☆
*讃岐のめざめのサラダ 讃岐の... *讃岐のめざめのサラダ
讃岐のめざめは茹ででもしっかりいて美味しいです
にぬき、トマト

*辛子明太子ときゅうり
*おくらと長芋のとろとろ和え
*きゅうりのビール漬け

stay homeの日 (^_-)-☆

2020/6/11 Thu. ... 2020/6/11 Thu.
黒毛和牛、3日目

*牛肉とお蒟蒻のたいたん
お蒟蒻を先に炒り煮して甘辛くしっかり味を付け
最後に牛肉を
牛肉は直ぐに柔らかくなるので煮すぎない程度に
冷凍してあるお豆さんをちらして完成!

3連続の牛肉だったけど
味付けを変えたのでとても美味しく食べました (^_-)-☆
*カレイのから揚げ 生協の冷凍... *カレイのから揚げ
生協の冷凍カレイ、中骨をとってあるので縁側、尻尾まで完食!
やっぱりちょっとクセがあった
生のから揚げが食べたい
doteさんが羨ましい

*ワカメ、きゅうりの胡麻酢あえ

*いんげんとカニカマの柚子味噌和え
このいんげん、お向かいの奥さんにいただきました
夕方、ピンポンとなったので出たら取ったばかりのインゲンを
感謝感謝

*きゅうりのビール漬け

stay home 2日目
#ご飯

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久しぶりの馬刺しー2020/6/8 Mon.

thread
*馬刺し 久しぶり! ちょっと... *馬刺し
久しぶり!
ちょっと硬かったけど、美味しかったです
ついてたタレというかお醤油が甘かったけど

鮮馬刺し
*シャウエッセンとブロッコリー... *シャウエッセンとブロッコリー、卵

*お酢の物
(ワカメ、おジャコ)

*お茄子とお揚げさんのたいたん

*きゅうりのビール漬け
久しぶりの馬刺しー2020/6...
#ご飯

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少なくても37年以上前のダウンのski wear!

thread
ウルトラのスキーダウンウエアー... ウルトラのスキーダウンウエアー
さすがにもう外出着じゃないけど、長いトイレ用に (^_-)-☆

でももうさすがのフィラも襟や前たては擦り切れてきて
中のダウンが出てきて…
背中や胴、腕は何事もなく健在だけど
もう捨てようと思ったら
まだ着る!とウルトラが言うもんだから
洗濯する前に繕いを

私もウルトラも貧乏性なんやなぁ~
わたしのセーターをつぶして繕いました (/ω\)
手洗いして干して… (リバーシ... 手洗いして干して…
(リバーシブルです)
これでまた来シーズン、暖めてくれるでしょう (^_-)-☆
1983/1/2 志賀高原横手... 1983/1/2
志賀高原横手山頂
この時、もうすでに着てる
37年前!!!
大阪道頓堀のタカハシスポーツで買ったなぁ~
たしか10万円くらいした
フィラがまだ輸入品だったころだし
私もフィラを着てるけど、今はもうない
1990/1 恒例の越年迎春家... 1990/1
恒例の越年迎春家族スキー旅行
ここは…サンバレーかな?

この時もウルトラが着てる
私のは下の息子が(リバーシブルなので紺の方)、パンツも!
長持ちしてるというか、上手に着てる (^_-)-☆
高かったけど、これだけ着たらお得ね
長男が来てる緑のフィラ、まだある
自粛生活中の衣服納戸の整理で出てきた!
まだまだ着られますね
(息子たち高1、中2の冬)
私、というか我が家、かなりの貧乏性です m(__)m
#ski #手仕事

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真鯛の味噌漬けとー2020/6/7 Sun.

thread
*真鯛の味噌漬け 6/2に買っ... *真鯛の味噌漬け
6/2に買った真鯛、お造り、兜アラ煮の次は味噌漬けに
ちょっと小さな真鯛だったので、よく漬かって美味しかったです (^_-)-☆
*ペンネのチーズ焼き
ペンネとベーコン、玉ねぎ、お茄子、しめじをトマトカット缶でいため
チーズとパン粉をふりかけてgrilled
ちょっと思った味にならなくて…
グリルせずにそのままのほうが美味しかったかも
自己流は失敗することがあります m(__)m

*レタス、キュウリ、ミニトマト
*ちりめん山椒
*きゅうりのビール漬け
#ご飯

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ビール漬けのビールは?

thread
今年2度目はどっちで漬けようか... 今年2度目はどっちで漬けようか迷って… 何が違う? アルコール分、発泡... 何が違う?
アルコール分、発泡酒のほうが1%、多いんだぁ~

検索すると
「ビール漬けは主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している)を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である」とあるから
1度目のきゅうりのビール漬けと... 1度目のきゅうりのビール漬けと同じ赤の「本麒麟」で

やっぱり「一番搾り」は飲むことに (^_-)-☆
ジップロックでよく揉んで 冷蔵... ジップロックでよく揉んで
冷蔵庫へ
今回は辛子を多めに入れました
#ご飯

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牛スジカレーー2020/6/6 Sat.

thread
わたしは基本、午前中にスーパー... わたしは基本、午前中にスーパーに行きます
この日も午前中に行って、きれいな牛スジを見つけました
解凍品じゃないのを確認して ゲット!

*牛筋カレー
昼からはstay homeでビデオ鑑賞
カレーを作りながら…(^_-)-☆
美味しい牛筋カレーができました
(ジャガイモはバターソテーして乗せます)
*サラダ (レタス、きゅうり、... *サラダ
(レタス、きゅうり、ミニトマト、コーンのバターソテー)
*ガーリックバケット 
*2種のチーズのナン
ナンというには分厚い
でも重くなくてソフトで美味しかったです (^_-)-☆
*ラッキョウ
自家製ならいいんだけど、私が苦手なモンデ…
あの臭いが無理!
#ご飯

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鶏の竜田揚げー2020/6/5 Fri.

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またまたstay homeな日... またまたstay homeな日
前日のゴルフの疲れか、ゴロゴロしてしまった!

となれば、家にあるもので
自粛生活用に買っておいた冷食、役に立ちますね
*鶏の竜田揚げ(生協の冷食)
柔らかで美味しいです (^_-)-☆

*鰹のタタキのお酢の物
水菜、大葉、土生姜

*お豆さんの卵とじ
*小松菜とお揚げさんのたいたん
お向かいの奥さんが下さった産地直直送!
私の顔を見て、抜いてくださいました
ちょっとレース模様だけど、新鮮そのものです ✌
*きゅうりのビール漬け
#ご飯

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our boom

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マスクに代えて熱中症対策用に買... マスクに代えて熱中症対策用に買ったフェースカバー
日焼け対策にもバッチリ! (^_-)-☆
Rちゃんは去年から使っていたけ... Rちゃんは去年から使っていたけど
お姉さまも!

色違いのおそろ!
グレー、ピンク、ブルー軍団になりました (●´ω`●)
デザイン違いも買いました 白ベ... デザイン違いも買いました
白ベースと黒ベース
この夏のラウンドが楽しくなりました (^^♪
#golf #shopping

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3/5以来の正式競技S&L杯 G12/2020-6/4 Thu.  

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久しぶりの正式クラブコンペ(中... 久しぶりの正式クラブコンペ(中→西)
*中5番ミドル   *6番ミドル
5番でうち降ろした分、6番で打ち上げます
南は青空だけど、北、瀬戸内海は曇り空 小豆島が霞んでます
*鰻重セット 6月からレストラ... *鰻重セット
6月からレストランも正常営業に
まだ完璧なメニュー揃えではないけど
コロナの時は短時間で食べられる4種の限定メニューだったそうです

この日も、スルー(お昼休憩なし)が多いのか
レストランはすいていました
先日の三善のを食べた後だから ... 先日の三善のを食べた後だから
違いが大きすぎて…
これしか食べてなかったら
「とても美味しかった」とコメントしたけど m(__)m
虎の子のお食事券、なくなった
東8番 ミドル   *東9番ロ... 東8番 ミドル   *東9番ロング

スルーで回った人が多いのか、午後からは待つこともなく
空いていました
暑い日だったので心配だったけど、無事、ホールアウト!
復帰戦、成績は下位だったけどラウンドできただけでも良かったです
メンバーに感謝です (^_-)-☆
#golf #ランチ

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きゅうりのビール漬け、完成ー2020/6/3 Wed.

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*ビール漬け 赤麒麟で漬けたビ... *ビール漬け
赤麒麟で漬けたビール漬け
とてもおいしく仕上がりました
検索すると、「ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法」だそうす
わたしは キュウリ 1キロ お... わたしは
キュウリ 1キロ
お砂糖 200~300g
塩   30~50g
ビール 200cc
練りがらし 適当に

よくもんで冷蔵庫に
4~5日で食べられます

ほのかな辛子の味と甘みで
美味しいです
*真鯛のアラ大根 前夜の真鯛1... *真鯛のアラ大根
前夜の真鯛1尾、お造りの時のアラで
なかなか思うような、甘辛いアラ煮はできない
難しい!
今回はハチミツも入れたけど、当然だけど店の味とは程遠い
*ベーコンとジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め

*トマトサラダ(きゅうり、にぬき)
#ご飯

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メラレウカ ・アルミラリス…かな?舌かみそう!

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メラレウカ ・アルミラリスかな... メラレウカ ・アルミラリスかな?
初めて聞く名前
以前から気になっていて、いつか写真に撮ろうと思っているうちに
花が終わっていて
やっと写せました
白い綿毛のような、ブラシのよう... 白い綿毛のような、ブラシのような塊が
風に揺れています
赤いブラシの木ほど花のマスは大... 赤いブラシの木ほど花のマスは大きくなく
柔らかそう
小さくてかわいい... 小さくてかわいい
検索してたどりついたのが メラ... 検索してたどりついたのが
メラレウカ ・アルミラリス
合っているのかな?
間違っていたら教えてください
よろしく!
#花 #木

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ハチクのたいたんー2020/6/2 Tue.

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*ハチクのたいたん 今年は孟宗... *ハチクのたいたん
今年は孟宗竹は1度しか炊いてません
ハチクが出ていたので炊きました
これからは真竹ですね

ハチクは糠で茹でなくていいというけど、やっぱり糠で灰汁取りしました
ちょっと味が濃くなったけど、美味しかったです

虎の子の木の芽!
*真鯛のお造り 大きいほうを買... *真鯛のお造り
大きいほうを買おうかと思ったらお魚屋のオニイチャンが
「太ないから、美味しないで
小さいほうにしとき」というので小さいのを1尾
もう真鯛は美味しくない季節になりました

肩身をお造りに
残りはアラ煮、味噌漬けの予定です
*茶碗蒸し 鶏もも肉、甘辛椎茸... *茶碗蒸し
鶏もも肉、甘辛椎茸煮、カニカマ、お豆さん
上の緑が変わっただけで、毎度の内容です (●´ω`●)
「安定した味」ということで…
オーブンの「茶碗蒸しモード」で簡単にできます ✌

*お酢の物
(きゅうり、ワカメ、おジャコ)
*ちりめん山椒
ハチクのたいたんー2020/6...
#ご飯

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肉豆腐ー2020/6/1 Mon.

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*肉豆腐 冷奴にしようかと迷っ... *肉豆腐
冷奴にしようかと迷ったけど
もうそんなにたくさんのお肉は必要ないので
美味しい黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用であっさりと
歳なので量より質ですね
柔らかくてとても美味しかったです (^_-)-☆
見るもの、見るものを買ってしま... 見るもの、見るものを買ってしまうのが悪い癖で…(/ω\)
気がつけばタンパク質ばっかり!

*鰺の南蛮漬け
*アサリのバター焼き
*水菜のサラダ(2種のおこうことすりごま)
*ミニ厚揚げ、キャベツ、シメジのたいたん(前夜の残り)
*カブラのカンタン酢漬け
6月がスタートしました
代り映えのしない食卓で…お目汚しで失礼しますが m(__)m
お付き合いくださいね 
#ご飯

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お花をいただいたので

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お花をいただきました 優しい色... お花をいただきました
優しい色合いで、心が休まります (^_-)-☆
Special thanksです
ピンクの百合、カサブランカじゃ... ピンクの百合、カサブランカじゃなく何かな?
それが萎れたので…
ちょっと整えて玄関に ちょっと整えて玄関に トルコ桔梗も萎れてきて 庭の紫... トルコ桔梗も萎れてきて
庭の紫陽花を足しました
かなりアレンジしたけど 半月近... かなりアレンジしたけど
半月近く楽しんでいます
感謝感謝です (●´ω`●)

下手な活け方で…
これでもお花のお稽古に行って、お免状も頂いているんだけどね m(__)m

上手下手じゃなく、楽しむことが一番ですね (/ω\)
a
#花

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梅雨入りの日の献立ー2020/5/31 Sun.

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四国地方が入梅した日 朝から雨... 四国地方が入梅した日
朝から雨が降っていて、じっとしていると肌寒い日でした

またまた平凡な献立 m(__)m
*鶏手羽先のカリカリ焼き いつ... *鶏手羽先のカリカリ焼き
いつもは名古屋風にタレを絡めたから揚げなんだけど
ウルトラが今になって「好みでない」と
もっと早く行ってくれたらよかったのに…
ひと手間、省けたのに…
タレのない分、ちょっと味が薄かったです m(__)m

*大根サラダ ホタテ貝柱缶
マヨネーズかポン酢醤油で

*ミニ厚揚げとキャベツ、シメジのたいたん

*お蒟蒻の炒め煮
#ご飯

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変な献立の日ー2020/5/30 Sat.

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晩ご飯を何にしようという計画も... 晩ご飯を何にしようという計画もなくスーパーへ
目についたものを籠に入れていくと
まとまりのない晩御飯になりました
よくあることだけどね
*金目鯛の一夜干し 大きいので... *金目鯛の一夜干し
大きいので半分づつ
目,火がはいると白目に!
大きいからちょっと不気味 (´;ω;`)ウッ…

*ポテマカサラダ
ペンネをみてウルトラがポテマカが食べたいというから買ったけど
サラダならふつうのマカロニにしたらよかったわ
まだ残ってるのでトマト煮かなんかを考えます

*お大根と豚肉のたいたん
豚バラならよかったけど、ふつうの豚肉だったので
ちょっとパサつきました
私、シュウマイの上に乗ってるグリーンピースや
オムライスに入ってるグリーンピースは嫌いです
入っていたら出します
でも、煮物の彩りに使ったり、卵とじなどは大好きです
ウルトラが「なんでや?何が違う?」というけど
絶対違う!
種類が違うのかなぁ~?

*ワカメとおジャコのお酢の物
*お大根、キュウリ、大葉の昆布茶漬け
#ご飯

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Stay homeな日ー2020/5/29 Fri.

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"Stay home"生活にも... "Stay home"生活にも慣れてきて、もともと意外と出不精だから
当地では緊急事態宣言も解除されたけど
苦なく過ごしています

この日は前日に買った天ぷらと、冷凍庫、冷蔵庫の整理でした (n*´ω`*n)
*鶏の梅しそカツ(冷食) 以前... *鶏の梅しそカツ(冷食)
以前に買ったのが残っていて、もう小さく壊れたのもあったけど
美味しくいただきました
安くて大好きです (^_-)-☆
*新玉ねぎのとろとろバター醤油炒め
本当は丸く輪切りで焼いてたんだけど、ひっくり返すときに崩れて…
不細工になりました (´;ω;`)ウッ…

*たこ天とショウガ天 ほうれん草添え
どちらも大好き!
ショウガ天、意外と高いんよねぇ~

*ワカメときゅうりの胡麻酢和え
#ご飯

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