my favorite

＊お豆さんのたいたんのかき揚げ、ハチクのたいたんの天ぷら
讃岐は、「たいたん」＝煮物を天ぷらにします
郷土料理ですね
特に筍のたいたんの天ぷらは、とても美味しい
嫁して初めて知り、＼(◎o◎)／！
驚きの美味しさでした
以来、私は筍のたいたんより、その天ぷらのほうが大好きになりました
で、筍はもう終わったので、ハチクで

お豆さんのたいたんでも新玉ねぎとかき揚げに！
甘くてとてもおいしかった

＊ミニ厚揚げ、お大根、お蒟蒻のたいたん
今のお大根、心配したけどとても美味しかったです
スはたってないし柔らかだし
＊手羽元チューリップの照り焼き
前夜の残り
前夜は色々作りすぎて…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)　残り物の整理になりました
＊うりの辛子漬け（産直）

2017/5/28　Sun.
産直の帰り、久しぶりにいきました
醤油うどん、かけ、天ぷら4種を
天ぷらはどれも揚げたてで熱々！
とても美味しかったです。
ここは細麺、細麺だけど腰があって美味しい
お出汁もしっかりお醤油味でmy favorite！
880円のランチでした

この骨付き仔牛からパネを
マドモアゼル久美子の3月のレッスン
マドモアゼル久美子に仔牛を注文して。
姫が叩くの、パネを作るのを手伝ってくれて！
とても役に立ちます。 ＊骨付き仔牛のパネ（＝カツレツ）
とても柔らかくて美味しかったです。
ソースも甘辛くて！
大好評でした。(*^^*) ＊ハマチとたいらぎ貝柱のお造り
貝柱はたいらぎ貝にかぎる！とても美味しいですね。
＊小さなじゃがいもと厚切りベーコンのバターソテー
＊ブロッコリーとエビのカレーマヨサラダ
＊お豆さんのたいたん（ババショフ作）
もうこれが最初で最後！
今年は不作だったようです。豆ご飯も作りました。
＊鶏手羽元の照り焼き
姫が手羽元をひっくり返してチューリップにしてくれました。
タレに漬け込んでくれて！
大助かり！

骨付き仔牛です
常温にもどしてから… マドモアゼル久美子クッキング教室の3月のレッスン
「骨付き仔牛のパネ　セザムの香り」
仔牛の定番料理はパネ＝カツレツです。

コレを作りました。16本、できました。
2017/5/28　Sun.の晩ご飯になります。 セザム＝胡麻ですが、
胡麻が苦手なのがいるのでナシで。
とても柔らかくて美味しい仔牛！
甘酸っぱいソースがとても美味しかったです。

遅いスタートのゴルフだった日
申し訳ないけど、簡単な焼きそばでした。
m(_ _;)m
ズリ、イカやきも！
ついつい食べすぎました。

＊山椒の実入りばら寿司
去年の山椒の実、塩煮にして冷凍してあります。
まだ残っていたので、ばら寿司に入れました。

2017/5/26　Fri.
朝から瀬戸内海の濃霧で、停船勧告がでていました。
志度CCにいく途中の湾沿いの道では、海からの海霧が上がってきて…
前がみえにくくて怖かったです。
それもお昼前にはきれいに晴れて！
いつもの素晴らしい瀬戸内海です。
中コース5番ミドル（右）と7番ショート

シニア＆レディース杯、再復帰第2戦目
まだまだのスコア…(´；ω；｀)
頑張ります。

5食限定　おまかせランチ
ハンバーグでした。デミグラスソースたっぶりの。
とてもおいしかったです。
1000円と言うのが嬉しい！
ゴルフ場ではお得な価格です。＼(^o^)／

＊ナンキンのたいたん
今まで、国産の黒皮のナンキンにこだわっていました。
薄い色のナンキン（種類名、わからない、芳香ナンキン？）はシャボシャボでまずい時があるし…
my-daughter-in-lawに「ニュージーランドの、美味しいよ」と教えてもらって。
美味しかった！
もっちり、ほっこりして！
甘辛く濃い味付けの田舎煮です。
ウルトラ、味が濃いと文句。
料亭の炊合せやないねん！
お晩菜やねん！

＊目板カレイの煮付け
白身魚の煮付けは難しいです。
濃い味は下品だし、かといって薄味だと物足りないし…
1尾つけの煮魚にあうお皿もなくて！(´；ω；｀)
帯に短し襷に長しです。
＊大茶碗蒸し
（鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉）
＊枝豆がんもとほうれん草の炊合せ
＊お酢の物
残り物ばかりで！もずく、鯖のきずし、サゴシのたたき、卵

＊香川県産の鰆の塩焼き
とても綺麗な大きな鰆が出ていました。
いつも照り焼きにするから、塩焼きに。
新鮮だからとても美味しい塩焼きになりました。
＊もずく
＊キャベツのシューマイ
手遅れの糖質カット！
ゴルフ遠征で、すっかり豚になりました。(´；ω；｀)
＊ほうれん草の胡麻浸し
＊キャベツ、人参、きゅうりの即席漬け

＊生椎茸の鶏ミンチ乗せ蒸し焼き
肉厚の生椎茸が出ていました。
鶏ミンチと玉ねぎのつくねを乗せて、蒸し焼きに。
生椎茸からのいいお出汁が出て、とても美味しいです。

「さぬきのめざめ」の天ぷらです。
注文してから揚げてくれるので、サクサクでとても美味しかったです。
普通のグリーンアスパラより長くて太いです。
竹輪より長いです。
120円でした。．(*^^*) 2017/5/19　Fri.
ババショフを讃岐漆器の展示会に送っていくときに。
かけ小2，天ぷら3種、鯵フライ
二人で880円のランチでした。＼(^o^)／

2017/5/21 Sun.
2日目は神戸パインウッズゴルフクラブ
ウサギに遭遇！
ホームコースの志度CCでは狸によく会うけど、 ハクビシンも以前に会ったけど…
ゴルフ場でウサギは初めて　(*^^*)　
この日はランチ付きでした。
ウルトラは「アサリのトマトパスタ　バケット、スープ付き」
わたしは「炙り森林鶏（岡山県産）　こだわり親子丼」
おすまし代わりか、おうどんがついてきた！
メニューに書いてなかったのに…
おなかいっぱい！ "PINE WOODS"というから、松の木がいっぱいかと思ったけど…普通だったわ。
ここも山の中だけど、フラットなコースで、
骨折した足には楽なコースでした。

三田ホテルに宿泊、1泊2プレイのゴルフパックです。
神戸市北部はゴルフ場がいっぱい！
近くにホテルもあって、とても便利です。
ホテルのレストランで宴会スタート！

2017/5/20　Sat.
ライオンズカントリー倶楽部
1泊2プレイのゴルフ遠征でした。
神戸の北、三木市にあります。
山の中だけどフラットなコースでした。 ショートのワンオンチャレンジ！
ウルトラがチャレンジして、みごと失敗！(¯―¯٥)
チャレンジしなかったわたしが見事オンして！パーでした。
チャレンジしたらよかったわ。 ランチです。
ウルトラはヒレカツ御膳　1600円
わたしはそば飯　1400円
すじ肉が美味しかったです。
おなかいっぱい！
やっぱりゴルフ場は、どこに行っても高いわ。(¯―¯٥)
ゴルフ銀座の神戸北部、高い！

ババショフと愚息に留守番をたのんで、
四国脱出です。
いいお天気！
ゴルフ日より！
ゴルフ遠征で神戸市北部へ

ストレスの解消になるのか、はたまたストレスの塊になるのか。
たのしみです

＊甘エビフライ
先日のお造りにした甘エビの残りを冷凍してあったので
頭も殻もついたままフライに
何の違和感もなく、痛快丸かぶり(*^^*)
とても美味しかったです

2017/5/18 Thu.
walking途中でスマホを触ったからか、2．08キロで止まってた！
(¯―¯٥)
再起動したけど、あぁ～、また４キロがわからない。
家からwalkingして屋島レクザム・フィールドの北西門から入って、マラソンコース・スタート地点まで500㍍
コース900㍍を3周して東門から出たから…
500＋900×3＝3200
家までどのくらいあるかな？
45分は歩いたけど… 比べてみると 5/15はマラソンコースを3周して帰ったら、3．5キロだった。
単純に考えて、5/17は500㍍多いから…
4キロになったかも。
次回、同じコースをwalkingして、確認しなくちゃ！
今度こそ！ 4：00すぎからのwalking
気が遠くなりそうな青空！
やはり暑いです。
朝のwalkingがいいですね。

＊親鶏かしわのキャベツ焼き
道の駅の空の夢もみの木パークのかしわはとても美味しいです。
噛みしめると旨味が溢れてきます。

さぬきのめざめ
普通のグリーンアスパラより長くて太い。
サクっとして歯ごたえがあって甘くて美味しいです。(*^^*)

何着（枚？）になるかな？
楽しみです。 5本、捨てられた！(*^^*)

＊香川県産サゴシの照り焼き
前日の朝に揚がった地のサゴシ
まだこの日もお造りで食べられそうなくらい、綺麗！
照り焼き、とても美味しかったです。
塩焼きでも美味しそう！

2017/5/15　Mon.
夕方にwalkingでした。
屋島レクザムフィールドの外周マラソンコース900メートルを3周したから
競技場までの往復の距離を足すと4キロになるかと思ったけど…足らなかった、残念！
外周コースには植樹が。
まだ小さいけど、年月が経ったら茂ってきれいになるでしょうね。
マツバボタンしかわからない。(¯―¯٥)
検索しなきゃ！

あさイチでお魚やさんに行くと、朝に揚がったばかりの地のサゴシがありました。
とても大きくて！
お造りはうまく皮が引けないので、塩たたきにしました。
大きなサゴシだけあって脂も乗っていてとて美味しかったです。

帝一の國
ポイントがたまったので、映画でした。
無料なら惜しくないでしょう。
コレ、馬鹿げているけど面白かったです。
表現は漫画だけど、
言いたいことは納得の映画でした。
やはり人を動かすのは人ですよね。(*^^*

2017/5/14　Sun.
暑くなったので冷かけにしようかと思ったけど…
かけ小2、海老かき揚げ、鯵フライ
久しぶりに2種おでん
おでんはやっぱり寒い時が美味しいですね。
同じ味と思うけど。(*´∀｀*)
二人で880円のランチでした。

ババショフへ「かまど」の和菓子を。
期間限定の新茶の「かまど」とお饅頭3種。
大きな病気や大怪我をして、以来、いろいろとわがままを言うので
私のストレスは満杯です。ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
でも今年も無事、この日を迎えることが出来ました。
満90歳！
また来年も、元気にこの日が迎えられますように。
my-daughter-in-lawから、大好きな紅茶を
去年は入院中だったけど、今年は元気にこの日を迎えられました。
Special thanksです。
弟からババショフへ
日本酒大好きな母にぴったりです。
お饅と日本酒！
今年も大満足な母の日だったことでしょう。

えんどう豆、初物です。
お友達が持ってきてくれました。
採れたて！(*^^*)
新玉ねぎも。
早速！
Special thanksです。m(_ _)m
＊豆ご飯
＊鶏のからあげ
＊新たまネギスライス、花かつおかけ
＊厚揚げ焼き、カリカリおじゃこ、大葉のせ
＊ほうれん草の胡麻和え

麦香
小鉢や温泉卵、デザート、ご飯までついたセット！
これで550円！＼(◎o◎)／！
紙ナプキンもついてます。
とても美味しいカレーうどんでした。
お腹も一杯で大満足なランチ。
二人で1100円！(*^^*) 天かす、おメギ、土生姜が瓶に入っていてきもちがいい！

＊お造り盛り合わせ
（真鯛、キングサーマン、イカ、ハマチ）
＊天ぷら（筍のたいたん、穴子）
＊冷やし中華
この椎茸の甘辛煮だけ、自作！(*´∀｀*)

西1番ミドル
2016/4/16の右足首脱臼骨折で入院手術、退院後リハビリの日々
去年の10月にゴルフ復帰して再参戦。
しかし1月のチャンピオン戦最後に、抜釘手術のためまた休戦。
やっと昨日、再々参戦でした。
「暑くて熱中症に注意！」とweather reportが散々言ってたけど
曇り空で風もあって楽なラウンドでした。
スコアは…こんなもんでしょ！
パターがひどかった！
まぁまぁの復帰戦でした。 ＊おまかせランチ　1000円
マグロの刺し身丼でした。
無料お食事券を使い果たしてたので自腹です。
でも前回優勝の賞品の無料プレイ券を使ったので、安いラウンドになりました。
キャディー付きで、ナントカ税とかゴルフ場利用税とかコンペ参加費とか払って、
このランチとで2790円でした。＼(^o^)／
また頑張って優勝しなきゃ！

NHKあさイチでしていたやわらか牛丼のご飯なしです。m(_ _)m
＊牛肉のたいたん？
片栗粉がなかったのでレシピ通りじゃないけど、
普通の牛丼の具に

2017/5/9　Tue.
Mapmywalk
しばらくコレを使ってみます。
なかなか使いやすいのが見つからなくて。
ヒラドツツジがとても綺麗でした。(*^^*)

目標の分速100メートルはなかなか難しいです。
90メートルが関の山だ！
45分はwalkingしないと4キロは無理だってことやね。
頑張ろうっと！
明日はゴルフだからwalkingはお休み。

＊豚スペアリブのトマトスープ煮
豚スペアリブ，約1キロと玉ねぎ2玉、人参1本、トマト缶
のシンプルなスープ煮
塩コショウしたスペアリブを炒めて、ひたひたに水を入れて圧力鍋で加圧20分。
とろとろになります。
ブイヨン、ケチャップ、お好み焼きソース、ちょっとお砂糖で味を整えて完成です。
上に乾燥パセリを。
翌日も美味しいです。(*^^*)

いつも見損ねる支那の実桜のサクランボ！
今年はバッチリ！
赤くなっていました。
家人が剪定したのか、かなり木はカットされて小さくなってたけど…
数年来の念願が叶った！ 志度CCの大島桜もサクランボが。
支那の実桜とはずいぶん形が違います。
甘いのかな？

ゴルフしてたらmy-daughter-in-lawからラインが！
「タラの芽を採ったので持って行きます。
かき揚げの材料も。冷蔵庫に入れておきます」と。(*^^*)

志度会席（志度CC)
1月のコンペで優勝した賞品のお食事券で。
自腹なら2700円。こんな時しか食べられない！
1枚しかなかったので、私がメインでウルトラが横から…
でもお腹いっぱい！ ウルトラは「肉そば」を。
（画像、写し忘れた！）
瓶ビール、水割りボトル、焼酎ロック！

明宝ハム
＊ポークソーセージ（ボロニア）のサラダ
walkingを夕方にしたので、晩御飯の準備が遅れて…
にぬきは各自で！m(_ _)m
＊ハリイカのお造り
モチモチよりさっぱりした甘みです。
＊新じゃが丸々揚げ煮

2017/5/6　Sat.
屋島レクザムフィールドのwalkingコース
スタンドコース、650㍍です。
何回まわったかわからなくなるので、ここを通過するたびに写メ！
5回周して…
緑の四角から入って、2Fスタンドに上がって赤丸地点から5周。
650×5＝3250ｍ
また緑地点に戻って家へ。
う～ん、約4キロwalkingできたかな？

屋島が見えてとてもきれいな競技場です。
瀬戸内海の海をイメージしたブルーのトラック！
珍しい室内の棒高跳びの練習場もアリます。
世界新は認定されないけど、なかなかいい施設です。
ちょうどジュニアの競技会が終わった頃で、帰る車で渋滞！

＊すき焼き
「今回は赤身にした！」というお肉ですき焼きでした。
赤身1キロをお土産に。
出汁用に安い肩ロース300グラム余りを足して…
我が家のすき焼きの作り方は
まず、ヘッドで脂をだして安いお肉を敷き詰めて
お砂糖、お醤油、お酒で甘辛く味付けして
白菜、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて…
あとはお大根、お豆腐、麸、エノキ、おネギ。
最後に美味しいお肉と菊菜です。(*^^*)
〆はやはりおうどん！
＊お酢の物
（きゅうり、おジャコ、卵）
＊いかなごのくぎ煮
スーパーで買ったけど、大きくて！
not my favoriteでした。
＊デザートはアイス
ハーゲンダッツをいろいろと。

弟のお土産、先ず、ホットプレートで鉄板焼きです。
牛肉も買ってきてくれたけど、それは翌日にすき焼きに。
＊「やまがき」のミンチカツ
ミンチの臭みがなくとても美味しい。
＊フランクフルト
スパイシー！とても美味しかったです。 ＊明宝ハムとボロニアソーセージ
＊野菜（なんきん、アスパラガス、ジャイモ、生しいたけ、人参、新玉ねぎ）
バターたっぷりで太るけど…バターの美味しさには負けます！
＊マリネサラダ
my-daughter-in-lawの作。
いつ食べても美味しい！
生ハム、レタス、新玉ねぎ、人参、パプリカ、ミニトマト
＊スナップエンドウの辛子明太子マヨかけ
＊お酢の物（たこ、ワカメ、きゅうり）
＊蕨のお浸し
＊苺

2017/5/7　Sun.
志度CC
東⇛中コース
東5番ショート
GW後半最後の日、どうしてもゴルフしたくて！
電話して用意してtee shotまで2時間！
爽やかなゴルフ日よりでした。 でも、黄砂が、、、、
対岸の小豆島、岡山方面は黄砂がひどい！
霞んでます
志度CCのｐにも黄砂が。
ウルトラの車、白くなってました。(¯―¯٥)

低糖質のパスタですって！
骨折入院前の体重に戻ってしまって…(¯―¯٥)
もう焼け石に水なんだけど、一応、気にしています。(*´ω｀*)
こういうパスタがあるというので、わたしはコレに。
平麺ですが、味は変わりないと思います。 MOMO Lunch から
＊スペシャルパスタランチ✕2
オマール海老の濃厚トマトソース
オマール海老好きの姫と
ちょっと食べにくいけど、お味噌まで濃厚でとてもおいしい！
ランチメニューはスープ、サラダ、パン、ドリンクがセットで
スープ、サラダ、パンは40分以内ならおかわり自由！
サラダは2回、おかわりしました。(*^^*) MOMO Lunchから
＊パスタランチ
豚バラ肉とじゃがいものトマトソースはLittle姫が
完食！

＊グリル（ステーキ）ランチ✕2
牛肩ロースと野菜の網焼きグリル
柔らかくて美味しいお肉でした。
定番のバルサミコのソースが美味しかったです。
ババショフと弟が。
姫がババショフの助っ人！

＊ピザランチ
薄切り鶏ムネ肉とじゃが芋、フレッシュトマトのトマトソースピザ

＊ドリンクも色々あります ドルチェを追加！
姫、Little姫、my-daughter-in-law、弟です。
凄い食欲やわ！

ウルトラと息子は仕事でした。
ババショフ、姫、Little姫、大人3人で
13030円のランチでした。
混んでる讃岐うどんを避けて、大正解のイタリアンのランチでした。

ただ…テーブルがね…
狭くてテーブルの高さが高かった！
食べにくかったです。それが唯一のマイナス点、残念！

＊お造り（真鯛、イカ、カンパチ、たいらぎ貝柱、ふぐ）✕2　　＊鶏たたき✕2　＊卵巻き✕2
＊枝豆　　＊お茄子の胡麻浸し　　＊フライドポテト
＊ハギの煮付け　甘すぎた！(¯―¯٥)　＊海鮮カルパッチョ✕2　　＊何だったかな？　私、食べてないなぁ～ ＊おまかせ串揚げ　　＊串揚げ　お好みでいろいろ
＊トロ鉄火巻　Little姫が一人でペロリ！
＊にぎり
サーモン、イカ、ふぐ、鰻、たいらぎ貝柱、真鯛、鰻きゅう
＊ざるそば　　＊こむすび　　＊アイスクリーム

牛めし並、二人で580円のランチでした。(*´ω｀*)
讃岐うどんも＼(◎o◎)／！
ココ、我が家にピッタリ！
おネギが別料金だから…
無駄なおネギにお金をかけなくていい。
どこの牛丼店もそうなのかしら？

＊筍の木の芽和え
すり鉢で木の芽をすりつぶしている時はいい香りで！
幸せな香りだったけど…お味噌に混ぜたりしたら香りが飛んだ！
(¯―¯٥)
でも季節の味を楽しみました。

＊牛肉と筍姫皮のバターソテー
これも旬の味ですね。

念願のRed Chillです。
いつも横を通るとPが満車で…
この日は1：00を過ぎた平日だったので入れました。
スタッフ全員がインドかパキスタンか…そんな本格的本場のお店です。
チーズナンランチセットを選びました。
my-daughter-in-lawと二人ランチでした。(*^^*) ルーは2種。
チキン（左）と海老。
ルーの辛さもチョイスできます。
わたしは普通に。my-daughter-in-lawはちょい辛
ちょうどいい辛さで、とても美味しかった！
おネギが乗ってたので大失敗かと思ったけど、
ルーの味で消されて、違和感なく美味しく食べられました。(*^^*)
わたしは海老のほうが好き！
チキンのほうがちょっとクセがある。
ナンがまた美味しい！
チーズに蜂蜜で、最高！

＊筍のたいたん、直煮
ワカメと木の芽を添えて

＊筍のたいたんの天ぷらとヨモギの天ぷら
筍のたいたんの天ぷらは大好き！
ふつうのたいた筍より、天ぷらにしたほうが好きです。
ヨモギの天ぷらは、どっちでもいいわ。 ＊筍ごはん
糖質たっぷりだけど、誘惑には勝てません。
食べすぎました、とても美味しい！

＊鯖のきずし
doteさんにも言われたけど、鯖のお造りも大好きです。
食べたい！
でもお魚やさんの「〆鯖OK！」とかいてる鯖で、「お造りOK！」とは書いてなくて…
何が違うんだろ？
鮮度だと思うけど、〆鯖でも中はまだ赤くて生々しいのを食べるときもあるのに…
こんどオッチャンにいいてみよ。

2017/4/30　Sun.
4/15に偶然見つけた蕨ポイント
行ってみたら…もう遅かったです。
1週間、遅かったわ。
1先週前ならちょうど良かったかな？

焼豚ラーメンの田村屋
何度も行ってますが、驚きのラーメン価格です。
これは醤油焼豚ラーメン。
淡白なスープですが、250円なら許せるラーメンです。(*^^*)
とんカツ、串カツとで、二人で720円のランチ！

2017/4/27のラウンドは、お食事券つきでした。
＼(^o^)／
＊志度御膳　　　＊鰻蒲焼き定食 国産鰻のハズはないと思うけど、美味しかったです。
ちょっと柔らかいけど…いい味付けです。
友達は「嫌い！」と文句を言うけど…

ウルトラがビール、水割りボトル飲んで…
二人で12670円のラウンドなら文句ないでしょう！(*^^*)